Τα Athens Fine Food Awards είναι η σημαντικότερη προσπάθεια που γίνεται στην Ελλάδα για την συγκέντρωση, καταγραφή και προβολή των προϊόντων Ελλήνων παραγωγών μέσα από την αξιολόγηση και την επιβράβευση τους. Με την σφραγίδα της διοργάνωσης να έχει η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, σε συνεργασία με καταξιωμένους επαγγελματίες του χώρου, τα AFFA φιλοδοξούν να αποτελέσουν το σημείο αναφοράς για την ανάδειξη της ελληνικής…
Με άνοδο 60% εκτιμάται ότι θα κλείσει η τρέχουσα οικονομική χρήση για την ζυθοποιία Πλάστιγγα. Με άνοδο 60% σε σχέση με το 2019 εκτιμάται ότι θα κλείσει η τρέχουσα οικονομική χρήση για την ζυθοποιία Βόλου “Πλάστιγγα”, όπως υπογραμμίζει ο Γιώργος Παπαδιώτης, ιδιοκτήτης της επιχείρησης. Η Πλάστιγγα, που διαθέτει το 95% της παραγωγής της σε Βόλο…
Στο σφυρί αναμένεται να βγει σύντομα μια εξαιρετικά σπάνια φιάλη σαμπάνιας, η οποία δέχεται να πωληθεί έως και στα 20 χιλιάδες δολάρια Συγκεκριμένα, ο οίκος δημοπρασιών του Λονδίνου Christie’s σχεδιάζει να δημοπρατήσει μια συλλογή από vintage σαμπάνια του Perrier-Jouet στις 2 και 3 Δεκεμβρίου. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζει μια σπάνια φιάλη του 1874 Perrier-Jouet Brut Millesime…
Στην επέκτασή της στο εξωτερικό στοχεύει η Alelma, εταιρεία η οποία είναι γνωστή από τις συσκευασίες φιλεταρισμένου λευκού τόνου alalunga και κόκκινου τόνου σε βαζάκι, με τις οποίες έχει εδραιώσει την παρουσία της στην ελληνική αγορά, όπως λέει ο εκπρόσωπος της επιχείρησης, Μάριος Παπαπέτρου. Αυτή τη στιγμή η Alelma εξάγει το 10% της παραγωγής της…
Με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώνουμε την έναρξη των AFFA 2022 του θεσμού βραβείων ποιότητας και γεύσης προϊόντων μικρών παραγωγών και delicatessen. Τα Athens Fine Food Awards διοργανώνονται για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά από την ΕΞΠΟΤΡΟΦ και αποτελούν αυτή τη στιγμή τη σημαντικότερη διοργάνωση αξιολόγησης και απονομής βραβείων ποιότητας για το ελληνικό τρόφιμο. Η διαδικασία υποβολής συμμετοχών ξεκινά…
Την έβδομη μεγαλύτερη εθνική συμμετοχή ανάμεσα στις ευρωπαϊκές χώρες είχε η Ελλάδα στην Anuga 2021, όπως αναφέρει η Enterprise Greece, γεγονός που αποδεικνύει τη δυναμική των εξαγωγικών επιχειρήσεων, όπως αυτή αντανακλάται και στην αύξηση των ελληνικών εξαγωγών. Το εθνικό περίπτερο, το οποίο ξεχώρισε ανάμεσα σε 98 άλλες εθνικές συμμετοχές, φιλοξένησε, σε 1.800 τετραγωνικά μέτρα εκθεσιακού…
Κορυφαίος ευρωπαίος προμηθευτής μελιού είναι για την Νότια Κορέα η Ελλάδα, η οποία συνολικά, βρίσκεται στην 6η θέση, έχοντας ουσιαστικό ανταγωνισμό κυρίως, από μη ευρωπαϊκές χώρες Όπως αναφέρει σε σχετικό report το γραφείο ΟΕΥ της ελληνικής πρεσβείας στην Σεούλ, η ποιότητα του ελληνικού μελιού χαίρει ιδιαίτερης εκτίμησης, υπολειπόμενη μόνο του Νεοζηλανδικού “φαρμακευτικού” μελιού, Manuka. Αν…
Την κουλτούρα των functional ροφημάτων, που συμβάλλουν στην υγεία, σχεδιάζει να ενισχύσει στην ελληνική αγορά η Yum Tales του Αλέξανδρου Παναγούλια. “Αντιπροσωπεύουμε υγιεινά ροφήματα και στόχος μας είναι, να δημιουργήσουμε την κουλτούρα σε σημεία καφεστίασης, ώστε να έχουν εξαιρετικές επιλογές, όπως οι specialty καφέδες, αλλά και τα ροφήματα που μας κάνουν καλό”, ανέφερε ο κ….
Έρευνα με plant-based brands που έχουν τις περισσότερες αναζητήσεις στη Google πραγματοποίησε η Maxima Kitchen Equipment. Η Beyond Meat είναι το vegan brand που αναζητούν περισσότερο στη Google οι καταναλωτές, σύμφωνα με την έρευνα της Maxima Kitchen Equipment, η οποία ανέλυσε τις μηνιαίες αναζητήσεις για 100 από τις πιο δημοφιλείς vegan μάρκες.Σημειώνεται ότι, η Beyond…
Στην ανάπτυξη του portfolio της στην κατηγορία του γάλακτος εστιάζει η Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης (ΑΓΣ), που την τελευταία διετία έχει αρχίσει και τοποθετείται με ολοένα και αυξανόμενη δυναμική στην εγχώρια αγορά retail. Όπως αναφέρει σε συνέντευξή του ο Εμπορικός διευθυντής του εκπαιδευτικού αγροκτήματος της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, Αλέξης Κάλλης, η Σχολή σχεδιάζει να λανσάρει…
