Η οικοτεχνία Δελατόλα βγάζει από το «ντουλάπι της γιαγιάς» και μας κερνάει με μεράκι ορεκτικά, ζυμαρικά και γλυκά του κουταλιού, όλα τους εμπνευσμένα από την παράδοση της Τηνιακής γης. Τρεις γενιές στην Οικοτεχνία Δελατόλα στη θέση Σμουρδιά πάνω από το Κτικάδο της Τήνου, παράγονται τα πιο νόστιμα εδέσματα της Τηνιακής γης. Χειροποίητα ζυμαρικά, καπαρόφυλλα Τήνου,…
Με αγάπη για τον τόπο τους, την Γη των Τηνίων, και τα αγνά προϊόντα που παράγονται σε αυτόν, δημιουργήθηκε η επιχείρηση «Τηνιακές Γεύσεις». Ανάμεσα στα σκληρά και σμιλευμένα βράχια της Τήνου, τα πράσινα ωοειδή φύλλα της κυκλαδίτικης κάπαρης υπενθυμίζουν τη δύναμη για ζωή. Ο μικρός πράσινος ραγοειδής καρπός της κλείνει μέσα του τη θάλασσα και…
Για τους καλοκαιρινούς μήνες το εστιατόριο της Φάρμας Μπράλου μετακόμισε στην Τήνο, δίπλα στο νέο λιμάνι. Στο νησί της Τήνου μεταφέρεται για το καλοκαίρι το Εστιατόριο της Φάρμας Μπράλου, σε έναν υπέροχο χώρο, μπροστά στην παραλία και δίπλα στο νέο λιμάνι του νησιού. Το εστιατόριο της Φάρμας Μπράλου άνοιξε στις 15 Ιουνίου, με την ομάδα…
Εκεί όπου οι Τιτάνες μάχονταν σήμερα παράγονται μερικά από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά με διεθνή αναγνώριση. Ο λόγος για τους Τηνιακούς Αμπελώνες T-OINOS στον Φαλατάδο! Ανάμεσα σε τεράστιους γρανιτικούς ογκόλιθους που όμοιούς τους δύσκολα θα συναντήσει κανείς σε ολόκληρο τον πλανήτη, ο Αλέξανδρος Αβατάγγελος με τον Gérard Margeon «είδαν» να ξεφυτρώνουν… αμπελώνες! Μέσα στο βράχο,…
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η πιο γλυκιά γιορτή μελιού στην Τήνο. Σε ένα από τα ομορφότερα νησιά των Κυκλάδων πραγματοποιήθηκε πριν από μερικές μέρες η ετήσια «Γιορτή Μελιού». Η 11η «Γιορτή Μελιού» στον Κάμπο της Τήνου πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 2 Σεπτεμβρίου με τους κατοίκους να παρασκευάζουν παραδοσιακά γλυκά με βάση το μέλι. Το βασικό υλικό…
Στο νησί των Κυκλάδων και συγκεκριμένα στην Τήνο μετακόμισε -από την Κυδαντιδών στα Άνω Πετράλωνα -για το καλοκαίρι το «Θείο Τραγί» με το μπαρ και την κουζίνα του. Πήρε το όνομά του από το ομώνυμο βιβλίο του Γιάννη Σκαρίμπα (1933) και διατηρώντας την punk rock αισθητική του αποφάσισε να περάσει το καλοκαίρι του στην πανέμορφη…
Με σεβασμό στη γαστρονομία του νησιού, η Οικοτεχνία Δελατόλα παράγει παραδοσιακά προϊόντα Τήνου σαν να έχουν βγει «Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς». Μεράκι και παράδοση είναι δύο λέξεις που περιγράφουν απόλυτα τα προϊόντα που παρουσιάζει η οικοτεχνία Δελατόλα «Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς» στη θέση Σμουρδιά πάνω από το Κτικάδο της Τήνου. Το συναρπαστικό ταξίδι…
Ο γευστικός τουρισμός κάνει όλο και συχνότερα την εμφάνισή του, ιδιαίτερα στο εξωτερικό. Και στην Ελλάδα, όμως, υπάρχουν κάποιες περιοχές που είναι διάσημες για τα υλικά τους και τα φαγητά τους και αξίζει να τις επισκεφθεί κανείς ακόμα και μόνο για αυτό. Φυσικά, αν ζείτε στην Ελλάδα μπορείτε να βρείτε τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα σχεδόν…
Με έντονο το στοιχείο της παράδοσης και των ιδιαίτερων γεύσεων, η Τήνος βρέθηκε για ακόμη μία φορά στο επίκεντρο. Αυτή τη φορά για το τρίτο φεστιβάλ Γαστρονομίας «Tinos Food Paths». Για τρίτη συνεχή χρονιά η Τήνος υποδέχτηκε τους λάτρεις της Γαστρονομίας σε μία μοναδική διοργάνωση. Το Tinos Food Paths 2017 πραγματοποιήθηκε από τις 7 μέχρι…
Η Τήνος είναι ένα ξεχωριστός τόπος που χρόνια τώρα έχει απεγκλωβιστεί από τα δεσμά των στερεοτύπων. Η Τήνος δεν είναι ένα «παρεξηγημένο» νησί αλλά ένας ευλογημένος τόπος με έντονο θρησκευτικό χαρακτήρα που συγκεντρώνει στον πυρήνα της άγρια ομορφιά, σπουδαίους καλλιτέχνες, παραμυθένια χωριά, ιδιαίτερα τοπικά εδέσματα αλλά και δυνατούς βοριάδες. Πρόκειται για ένα κυκλαδονήσι με καλά…
