Το Φλωμάρι είναι το Λημνιό παραδοσιακό ζυμαρικό, το οποίο σε αντίθεση με τα περισσότερα δεν παρασκευάζεται από σιμιγδάλι αλλά από αλεύρι Λήμνου. Χρησιμοποιείται σε διαφορετικές εκδοχές παραδοσιακά είτε με Κόκκορα κοκκινιστό , με σαλιγκάρια ή σαν γαρνιτούρα, με σάλτσα ή και σε κρύες σαλάτες. Το Φλωμάρι Λήμνου της οικογένειας Ποριάζη παράγεται από φρέσκο αγελαδινό παστεριωμένο…
Αυξημένη προτίμηση στις μπάρες δημητριακών έδειξαν οι Έλληνες καταναλωτές κατά την περσινή χρονιά, μια τάση η οποία καταγράφει σημάδια υποχώρησης κατά τους πρώτους τρεις μήνες του 2021. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία καταμέτρησης της IRI, που παρουσίαζει το FOODReporter, οι συνολικές πωλήσεις διαμορφώθηκαν σε αξία στα 32,695 εκατ. ευρώ το 2020 έναντι 33,532 εκατ. ευρώ…
Στην πανέμορφη Χίο και πιό συγκεκριμένα στον οικισμό Βέσσα του πρώην Δήμου Μαστιχοχωρίων, θα βρείτε το εργαστήριο ζυμαρικών μας “Χιώτικο Κελλάρι” της οικογένειας Κωνσταντουλάκη που εδώ και αρκετά χρόνια δραστηριοποιείται με αγάπη και μεράκι στο χώρο της παρασκευής και εμπορίας ζυμαρικών, με στόχο να προσφέρει στους καταναλωτές προϊόντα υψηλής ποιότητας. Το εργαστήριο ζυμαρικών “Χιώτικο Κελλάρι”…
Φρεσκοστυμμένος φυσικός χυμός «το ελληνικό Ρόδι» από τον συνεταιρισμό ΑΣΟΠ Αγίου Αθανασίου Δράμας. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός «το ελληνικό Ρόδι» του ΑΣΟΠ είναι απόλυτα φυσικός. Προσφέρεται ατόφιος, χωρίς αραιώσεις, συμπυκνώματα ή συντηρητικά. Έτσι διατηρεί όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά του στοιχεία αναλλοίωτα και πάνω από όλα την υπέροχη βραβευμένη γεύση του! Παράγεται 100% από ελληνικά ρόδια της ποικιλίας Wonderful…
Τα ελληνικά προϊόντα αγροδιατροφής έχουν αποδείξει ότι αντέχουν στην κρίση και κρατούν τη θέση τους σε απαιτητικές αγορές ακόμα και σε πρωτόγνωρες συνθήκες όπως αυτή της πανδημίας. Σύμφωνα με ανάλυση του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων, επί των προσωρινών στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ, τα αγροτικά προϊόντα αποτελούν την δεύτερη μεγαλύτερη κατηγορία εξαγομένων προϊόντων (αφαιρουμένων των πετρελαιοειδών) με εξαγωγές…
Έντονη κριτική έχει πυροδοτήσει η παραδοχή της Nestlé ότι το 60% του τροφίμων που παράγει είναι ανθυγιεινά Σύμφωνα με δημοσίευμα των Financial Times, η Nestle μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων στον κόσμο, σε εσωτερική παρουσίαση της αναγνώρισε ότι πάνω από το 60% των βασικών τροφίμων και των ποτών της δεν πληρούν τις αναγνωρισμένες προδιαγραφές…
Ένα διήμερο ψηφιακών Β2Β συναντήσεων διοργανώνει το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο, στο πλαίσιο του 5ου Ελληνογερμανικού Οικονομικού Φόρουμ, με τίτλο «Όραμα Ανάπτυξης – Εμβληματικές Επενδύσεις», που πραγματοποιεί 8 Ιουνίου, με την υποστήριξη της Κεντρικής Ένωσης Εμπορικών και Βιομηχανικών Επιμελητηρίων της Γερμανίας (DIHK) και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων. Σύμφωνα με…
Τέσσερα νέα trends θα κυριαρχήσουν το καλοκαίρι 2021 και 2022, αναφέρει η ομάδα των World Beverage Innovation Awards, προσπαθώντας να προβλέψει τις τάσεις των αλκοολούχων ποτών. Όπως είναι δεδομένο η πανδημία έχει το δικό της καθοριστικό ρόλο στην διαμόρφωση των νέων trends καθώς η κλειστή εστίαση και οι περιορισμοί ευνόησαν την κατανάλωση ποτών κατ’ οίκον….
Χρυσό βραβείο στον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης με το Ελαιόλαδο Ανανίας ΠΟΠ Καλαμάτα, απέσπασε η εταιρία Ελληνικά Εκλεκτά Έλαια ΑΕ. Η διάκριση ήρθε ανάμεσα από 1.159 ελαιόλαδα από 28 χώρες. Μετά κι από τη νέα διάκριση η εταιρεία επεκτείνει τους εξαγωγικούς της στόχους. Ο διαγωνισμός NYIOOC αποτελεί μια από τις σημαντικότερες και πιο…
Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία βραβεύτηκε με «Gold» βραβείο στην κατηγορία «Κουλτούρα Υγείας και Ασφάλειας / Health & Safety Culture» στα φετινά Health & Safety Awards, που διοργανώθηκαν από την Boussias Communications Σκοπός των βραβείων είναι η ανάδειξη των καλύτερων πρακτικών Υγείας και Ασφάλειας στην Εργασία, επιβραβεύοντας τις εταιρείες που δημιουργούν και διατηρούν ασφαλείς χώρους εργασίας, αναπτύσσουν…
