Μέσα από την αντίστοιχη θεματική ενότητα του KOUZINA 2017 Γερμανοί δημοσιογράφοι γνώρισαν την Μοναστηριακή κουζίνα του Άθωνα. Γερμανοί εκπρόσωποι Τύπου είχαν την ευκαιρία να λάβουν μέρος στις δραστηριότητες της 3ης εβδομαδιαίας θεματικής ενότητας του KOUZINA 2017 οι οποίες είχαν τον τίτλο «η μοναστηριακή κουζίνα». Οι δημοσιογράφοι είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν και να αποτυπώσουν στα…
Στην Παγκόσμια Έκθεση EXPO 2017 στην Αστάνα του Καζακστάν συμμετείχε η Ελλάδα. Τις καλύτερες εντυπώσεις άφησε το περίπτερο της Ελλάδας στην Παγκόσμια Έκθεση EXPO 2017 στην Αστάνα του Καζακστάν η οποία ήταν αφιερωμένη στις εναλλακτικές πηγές ενέργειας. Πρόκειται για μία έκθεση η οποία διοργανώνεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού κάθε πέντε χρόνια και φιλοξενείται από…
Για τρίτη χρονιά διοργανώνεται το κορυφαίο διεθνές φεστιβάλ γαστρονομίας Andronis Gastronomy με την παρουσία βραβευμένων σεφ από όλο τον κόσμο. Από τις 27 Ιουνίου μέχρι και τις 26 Σεπτεμβρίου ένα πανόραμα δημιουργικής μαγειρικής τέχνης παρουσιάζεται στη Σαντορίνη στο πλαίσιο του Διεθνούς Φεστιβάλ Andronis Gastronomy 2017. Η διοργάνωση αποτελεί πρωτοβουλία του ομίλου ξενοδοχείων Andronis και λαμβάνει…
Αφού κατέκτησε την Πάρο το Blue Fish του σεφ Γιώργου Οικονομίδη ήρθε στη Βουλιαγμένη φέρνοντας μαζί του την αφρόκρεμα του Αιγαίου. Σε ένα μαγευτικό σκηνικό στην αθηναϊκή ριβιέρα βρήκε το λιμάνι του το «Blue Fish». Λιτή και γήινη διακόσμηση με τα γλαστράκια του βασιλικού να γεμίζουν με το άρωμά τους τις βραδιές και τη θέα…
Νέα έρευνα αποκαλύπτει την ευεργετική επίδραση της Μεσογειακής διατροφής στην πρόληψη της άνοιας. Μία νέα ευεργετική επίδραση της Μεσογειακής διατροφής στην υγεία έρχεται να φανερώσει πρόσφατη έρευνα η οποία παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια του συνέδριου της Διεθνούς Ένωσης για τη Νόσο Αλτσχάιμερ στο Λονδίνο. Σύμφωνα με τα όσα αναφέρθηκαν οι ηλικιωμένο οι οποίοι κατά τη…
To Kouchico στην Ερμούπολη της Σύρου έχει αποδείξει πως όταν πρόκειται για κοκτέιλ το μέγεθος δεν μετράει! Η πορεία του Kouchico στο χώρο του fine drinking ξεκίνησε πριν από τέσσερα χρόνια μέσα σε μόλις δέκα τετραγωνικά. Η επιμονή του ιδιοκτήτη του Χρήστου Γκόλφη στη λεπτομέρεια, στην κορυφαία πρώτη ύλη και στην τεχνική αρτιότητα εξέλιξε το…
Κινηματογραφικά καρέ από 10 κορυφαίες ταινίες που μας ανοίγουν την όρεξη. Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική υπήρξαν πάντα ένα αγαπημένο θέμα του κινηματογράφου εμπνέοντας για τα πιο απολαυστικά καρέ. Εμείς επιλέξαμε και σας παρουσιάζουμε τις 10 ταινίες που ανοίγουν την όρεξη! Η γιορτή της Μπαμπέτ (1987) Σκηνοθεσία: Γκαμπριέλ Αξέλ Παίζουν: Στεφάν Οντράν, Γιαρλ Κιουλέ, Μπίμπι…
Ένα νησί που αγάπησε ο Ήφαιστος, βοήθησε ο Διόνυσος και καταράστηκε η Αφροδίτη δεν μπορεί παρά να μην κινήσει την περιέργεια του εξερευνητή του. Η Λήμνος αποκαλύπτεται… Σύμφωνα με τον μύθο στη Λήμνο έριξε ο Δίας τον γιο του Ήφαιστο όταν σε ένα καυγά με την Ήρα εκείνος την υπερασπίστηκε. Η πτώση του στο νησί…
Παρά τις αντίξοες συνθήκες της ελληνικής αγοράς, οι μικρές μπύρες του Βορρά συνεχίζουν τον δικό τους αγώνα προσφέροντας προϊόντα κορυφαίας ποιότητας. Οι ελληνικές μικροζυθοποιίες δίνουν το δικό τους αγώνα αναγνώρισης και επιβίωσης. Στην ελληνική αγορά η παραγωγή μπύρας γίνεται κατά κύριο λόγω από δύο εταιρείες την Αθηναϊκή και την Ολυμπιακή Ζυθοποιία η παραγωγή των οποίων…
Η ιστορία της σάλτσας χάνεται στους αιώνες και μάλλον σε αυτή την μακρά της πορεία κρύβεται το μυστικό για τη μαγική της γεύση και επίδραση! Ας μάθουμε περισσότερα για τις σάλτσες! Μπορεί όταν θέλουμε να χαρακτηρίσουμε κάτι ανούσιο να το αποκαλούμε «σάλτσες» ωστόσο στη σάλτσα βρίσκεται όλη η ουσία της μαγειρικής. Θα μπορούσαμε λοιπόν να…
