Το Κρητικό Εργαστήρι είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τα Χανιά της Κρήτης. Παράγει, εμπορεύεται και διανέμει προϊόντα ζύμης και συναφή εδέσματα σε όλη την Ελλάδα καθώς και σε χώρες του εξωτερικού. Χρησιμοποιώντας ντόπια εξαιρετικά αγνά υλικά, παράγει με αγάπη και μεράκι μεταξύ άλλων, παραδοσιακά χειροποίητα καλιτσούνια, χωριάτικες πίτες και πολλά άλλα συναφή σπιτικά εδέσματα….
Σε αφιέρωμα της εφημερίδας Guardian για τα must try πιάτα και παραδοσιακά προϊόντα, που πρέπει να δοκιμάσει κανείς όταν επισκεφθεί μια από τις χώρες της Ευρώπης, πρωταγωνιστεί κι ένα πολύ αγαπημένο, μαμαδίστικο, ελληνικό πιάτο. Ο λόγος για το αγαπημένο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες! Το απολαμβάνουμε στο κυριακάτικο τραπέζι μας και φαίνεται πως έχει μαγέψει…
Με αγάπη για τον τόπο τους, την Γη των Τηνίων, και τα αγνά προϊόντα που παράγονται σε αυτόν, δημιουργήθηκε η επιχείρηση «Τηνιακές Γεύσεις». Ανάμεσα στα σκληρά και σμιλευμένα βράχια της Τήνου, τα πράσινα ωοειδή φύλλα της κυκλαδίτικης κάπαρης υπενθυμίζουν τη δύναμη για ζωή. Ο μικρός πράσινος ραγοειδής καρπός της κλείνει μέσα του τη θάλασσα και…
Το παραδοσιακό Πετιμέζι κάνει το απόλυτο comeback και κερδίζει μια θέση στην διατροφή μας ως ένα ιδιαίτερα γευστικό και ωφέλιμο συστατικό για την υγεία μας. Από την Aρχαία Ελλάδα στην σύγχρονη κουζίνα, το Πετιμέζι αποτελεί ελιξίριο υγείας και ενέργειας, με τη γλύκα και την θρεπτική αξία του σταφυλιού. Κι αυτό φαίνεται να το γνωρίσουν καλά…
Έξι γυναίκες από τη Λιβαδειά δημιούργησαν την Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση «Έρκυνα» με στόχο την ανάδειξη των αγροτικών προϊόντων της περιοχής και της τοπικής γαστρονομίας. Οι δύσκολοι καιροί απαιτούν πρωτότυπες ιδέες και δημιουργικότητα. Αυτή τη σκέψη πρέπει να είχαν οι έξι γυναίκες από τη Λιβαδειά Βοιωτίας όταν πήραν τη μεγάλη απόφαση να δημιουργήσουν την Κοινωνική Συνεταιριστική…
