Το Κρητικό Εργαστήρι είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τα Χανιά της Κρήτης. Παράγει, εμπορεύεται και διανέμει προϊόντα ζύμης και συναφή εδέσματα σε όλη την Ελλάδα καθώς και σε χώρες του εξωτερικού.
Χρησιμοποιώντας ντόπια εξαιρετικά αγνά υλικά, παράγει με αγάπη και μεράκι μεταξύ άλλων, παραδοσιακά χειροποίητα καλιτσούνια, χωριάτικες πίτες και πολλά άλλα συναφή σπιτικά εδέσματα. Το Κρητικό Εργαστήρι έχει παρουσιάσει τις νέες και ανανεωμένες συσκευασίες retail των προϊόντων του, που είναι κατάλληλες για πώληση σε supermarkets,παραδοσιακά παντοπωλεία, delicatessen και καταστήματα λιανικής.
Η Κρητικό Εργαστήρι ιδρύθηκε το 2002, θέτοντας υψηλούς στόχους σε ότι αφορά την πρωτοπορία και την υψηλή ποιότητα. Σε όλη την επιτυχημένη πορεία, η Οικογένεια Λαμπάκη επενδύει διαρκώς στα ανταγωνιστικά της πλεονεκτήματα: την επιλογή πρώτων υλών αρίστης ποιότητας καθώς και την υψηλή κατάρτιση του προσωπικού της. Η εταιρεία έχει επιλέξει ως μέσο για τη διαρκή ανάπτυξη της, μια σαφώς καθορισμένη πολιτική όσο αφορά την ασφάλεια των προϊόντων της και στοχεύει στην συνεχή ανανέωση και βελτιστοποίηση τους, σύμφωνα με τις τάσεις και τις ανάγκες της αγοράς. Στόχος της είναι η διατήρηση της αυθεντικότητας των παραδοσιακών Κρητικών συνταγών, οι οποίες βασίζονται στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, στα ποιοτικά ντόπια τυροκομικά προϊόντα καθώς και στα φρέσκα χορταρικά της Κρητικής γης.
Το Κρητικό Εργαστήρι θέλοντας να διαδώσει τις Κρητικές Παραδοσιακές Γεύσεις και στις χώρες του εξωτερικού, έχει αναπτύξει τα τελευταία χρόνια ένα οργανωμένο δίκτυο εξαγωγών. Συγκεκριμένα τα προϊόντα θα τα βρείτε στην:
- Νορβηγία
- Κύπρο
- Μεγάλη Βρετανία
- Ολλανδία
- Γερμανία
- Ιταλία