Ένα νέο παγωτό ρυζιού σε δύο γεύσεις είναι διαθέσιμο στην αγορά από την εταιρεία ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ. Πρόκειται για το παγωτό BON ICE με γεύση βανίλιας ή σοκολάτας που είναι κατάλληλο για vegan και έρχεται να κάνει την διαφορά αυτό το καλοκαίρι. Είναι διαθέσιμο σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων και super market προκειμένου να ταξιδέψει τον καταναλωτή…
Τα λειτουργικά τρόφιμα έχουν κάνει την εμφάνισή τους ήδη στην ελληνική αγορά και όλα δείχνουν ότι θα αποτελέσουν το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων. Πρόσφατα μάλιστα έγινε γνωστό ότι επιδόρπια παγωτού, με πρώτη ύλη το ρύζι και τα υποπροϊόντα του σχεδιάζονται στη βάση καινοτόμου συνταγής, που αναπτύσσεται στο πλαίσιο του έργου «RiceCream». Στόχος είναι η βελτίωση…
Ένα ταξίδι στις γεύσεις του παρελθόντος μέσα από την δημοφιλή ιστορία για το παγωτό κασάτο. Μία διαφορετική ιστορία με εικόνες που πλέον βλέπουμε μόνο στα ασπρόμαυρα καρέ ρετρό ταινιών είναι αυτή που μας αφηγείται το παγωτό «κασάτο». Η ονομασία προκύπτει από την αραβική λέξη qashatah (προφέρεται «κασάτα») η οποία χρησιμοποιείται για να υποδηλώσει ένα στρογγυλό…
