Είναι βραβευμένο, χρυσοπράσινο και παράγεται μέσα στο προστατευμένο από την Unesco παγκόσμιο γεωπάρκο στον Ζήρο της Σητείας. Ο λόγος για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Ziro Sitias. Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Ziro παράγεται αποκλειστικά από κορωνέικες ελιές, στους ελαιώνες της οικογένειας Προεστάκη στον Ζήρο Σητείας, με παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας, σε περιορισμένη ποσότητα κι έχει πολύ υψηλή…
Η ανώτερη ποιότητα συναντά την παράδοση στην ηλιόλουστη και εύφορη γη της Forest Farms στην Κεφαλλονιά Στο δημοφιλές νησί του Ιονίου, την Κεφαλλονιά, βρίσκονται τα βιολογικά κτήματα της Forest Farms (Άγιος Παύλος, Μεγάλο Λιοστάσι, Μελίσσια) σε απόσταση μόλις ενός χιλιομέτρου από τη θάλασσα. Σε αυτά τα κτήματα οι παλιές αρχοντικές οικογένειες Φορέστη και Βαλσαμάκη, καλλιεργούσαν…
Λίγο ελαιόλαδο την εβδομάδα μπορεί να κάνει θαύματα στην ανδρική σεξουαλική λειτουργία Καλύτερο και από το γνωστό μπλε χάπι αποδεικνύεται το ελαιόλαδο σύμφωνα με επιστημονική έρευνα του Πανεπιστημίου Αθηνών που δημοσιεύθηκε στην βρετανική Independent. Σύμφωνα με την έρευνα εννέα κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο την εβδομάδα είναι αρκετή για να μειωθεί ο κίνδυνος στυτικής δυσλειτουργίας κατά…
Το πολυτιμότερο αγαθό που προσφέρει απλόχερα η ελληνική γη είναι το ελαιόλαδο και η Bonum Terrae παρέχει στον καταναλωτή βραβευμένα αγαθά της ελληνικής γης, που ξεχωρίζουν για την γεύση τους και την εμφάνισή τους. Η Bonum Terrae AE είναι μία Ελληνική εταιρεία τροφίμων που δραστηριοποιείται τα τελευταία χρόνια και εξειδικεύεται στην εμπορία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου…
Με μεγάλη επιτυχία και τη συμμετοχή 359 δειγμάτων ολοκληρώθηκαν οι διαδικασίες αξιολόγησης του διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου «Athena International Olive Oil Competition» (ATHIOOC), ο οποίος έλαβε χώρα στους Δελφούς. Η κριτική επιτροπή του ATHIOOC 2018 που περιλάμβανε δοκιμαστές ελαιολάδου διεθνούς εμβέλειας από την Ελλάδα και το εξωτερικό, με βαθιά γνώση και ολοκληρωμένη άποψη για το ελαιόλαδο,…
Μπορεί αρκετοί όροι που αφορούν στο ελαιόλαδο να μας ακούγονται οικείοι όμως πόσο καλά κατανοούμε το νόημά τους; Με την αρχή της χρονιάς αλλάζει ο τρόπος διάθεσης του ελαιόλαδου από τα εστιατόρια προς τους καταναλωτές αφού κάθε επιχείρηση από 1η Ιανουαρίου του 2018 θα πρέπει να έχει στα τραπέζια της τυποποιημένα επώνυμα ελαιόλαδα. Σίγουρα πρόκειται…
Λίγες ημέρες μένουν για την πραγματοποίηση της εσπερίδας «Το ελαιόλαδο στη μαζική εστίαση», η οποία θα λάβει χώρα στη Συνεδριακή Αίθουσα ΓΣΕΒΕΕ στην Αθήνα. Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ) και η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) σας προσκαλούν στην εσπερίδα με θέμα «Το ελαιόλαδο στη μαζική εστίαση», η οποία θα πραγματοποιηθεί…
Νέα αμερικανική μελέτη αποδεικνύει πως το ελαιόλαδο βοηθάει τη μνήμη ενώ παράλληλα προστατεύει τον εγκέφαλο από τη νόσο Alzheimer. Νέα μελέτη την οποία υπογράφουν επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Τεμπλ της Φιλαδέλφεια των ΗΠΑ καταλήγει στο συμπέρασμα πως το ελαιόλαδο συμβάλλει σημαντικά στη διατήρηση της μνήμης, βελτιώνει τη μαθησιακή ικανότητα, μειώνοντας παράλληλα τις παθολογανατομικές…
Επιστροφή στο γραφείο ή επιστροφή στα θρανία σε όποια κατηγορία κι αν ανήκουμε υπάρχουν ορισμένες τροφές που θα μας βοηθήσουν να ανταπεξέλθουμε καλύτερα στις απαιτήσεις του Σεπτέμβρη αφού δυναμώνουν το μυαλό και τη σκέψη. Η φροντίδα του εγκεφάλου μας περνάει και από τη διατροφή μας, αυτό τουλάχιστον υποστηρίζουν επιστήμονες ανά τον κόσμο οι οποίοι μέσα…
Αναμφίβολα, η Καλαμάτα είναι η βασίλισσα του ελαιολάδου. Γνωρίζατε όμως ότι εκτός από τα πολυάριθμα αξιοθέατα της, η Καλαμάτα φιλοξενεί και το Διεθνές Φεστιβάλ Χορού, το οποίο συγκεντρώνει το ενδιαφέρον τις τελευταίες δεκαετίες δίνοντας ζωή και ρυθμό; Η Καλαμάτα στην αρχαιότητα ήταν γνωστή με το όνομα Φαρές ή Καλάμαι. Ως οικισμός παρότι υπαρκτός από τα…
