Ούζο, ρακή, τσίπουρο, μαστίχα, τρία αποστάγματα κι ένα λικέρ αποτελούν τα απόλυτα ελληνικά και μεσογειακά απεριτίφ. «Απεριτίφ» αυτό το ποτό πριν το φαγητό που σου ανοίγει την όρεξη ή το ποτό της παρέας και των συζητήσεων, όπως λένε στο εξωτερικό, καθώς με ένα απεριτίφ μπορείς να κάνεις τις καλύτερες συζητήσεις με τους φίλους σου. Με ξεχωριστό…
Με πυρετώδεις ρυθμούς ξεκίνησε η προετοιμασία του 3ου Athens Coffee Festival, το οποίο θα πραγµατοποιηθεί το τριήµερο 29-30 Σεπτεµβρίου και 1 Οκτωβρίου 2018 στην Τεχνόπολη του ∆ήµου Αθηναίων, στο Γκάζι. Έχοντας καθιερωθεί ως ένα από τα σημαντικότερα εμπορικά και κοινωνικά events για την κουλτούρα του ποιοτικού καφέ, το 3ο Athens Coffee Festival, ανοίγει ξανά τις…
Την ευκαιρία να απολαύσουν εκατοντάδες είδη μπύρας, διαφορετικές κουζίνες, workshops κουλτούρας, μαγειρικής & coctailing με βάση τη μπύρα είχαν όσοι επισκέφθηκαν την Παρασκευή 31 Αυγούστου και για τρεις ημέρες τον προαύλιο χώρο της ΔΕΘ – TIF Helexpo, όπου φιλοξενήθηκε το Thessaloniki Beer Festival 2018. Μετά το Thessaloniki Street Food Festival 2018 το SoulFood Thessaloniki (Upnloud…
Ελαφρύ, δροσερό και συνδυάζεται με διάφορα finger foods. Η ιδανική επιλογή για να κλείσει όμορφα μια κουραστική μέρα στο γραφείο. Ο λόγος για το Aperitivo! “Θες ένα ουζάκι πριν το φαγητό” έλεγε συχνά η γιαγιά μου στον παππού μου, και του ετοίμαζε στα γρήγορα ένα ποτηράκι ούζο με λίγο μεζέ. “Έτσι για να σου ανοίξει την…
Το καλοκαίρι είναι η εποχή που έχουν την τιμητική τους τα ποτά, τα οποία όσο εντυπωσιακά και γευστικά κι αν είναι δεν παύει να κρύβουν θερμίδες Οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν για τους περισσότερους περίοδο ξεκούρασης και χαλάρωσης τόσο από το άγχος της καθημερινότητας, όσο κι από τις διατροφικές μας συνήθειες. Ένα ουζάκι το μεσημέρι στην…
Εκεί όπου οι Τιτάνες μάχονταν σήμερα παράγονται μερικά από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά με διεθνή αναγνώριση. Ο λόγος για τους Τηνιακούς Αμπελώνες T-OINOS στον Φαλατάδο! Ανάμεσα σε τεράστιους γρανιτικούς ογκόλιθους που όμοιούς τους δύσκολα θα συναντήσει κανείς σε ολόκληρο τον πλανήτη, ο Αλέξανδρος Αβατάγγελος με τον Gérard Margeon «είδαν» να ξεφυτρώνουν… αμπελώνες! Μέσα στο βράχο,…
O bartender Αχιλλέας Πλακίδας από την Θεσσαλονίκη επικράτησε σε μια σειρά δοκιμασιών και είναι αυτός που θα μας εκπροσωπήσει στον παγκόσμιο τελικό του Βερολίνου. Την Δευτέρα 11 Ιουνίου, διεξήχθει ο ελληνικός τελικός του World class bartender of the year 2018. Οι 12 bartenders που έλαβαν μέρος στον ελληνικό τελικό πέρασαν από τρία διαφορετικά challenges, με…
Δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε τα πέντε καλύτερα κοκτέιλ για όσους θέλουν να αποφύγουν το αλκοόλ αλλά να κρατήσουν την απόλαυση!Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ γίνεται; Φυσικά και γίνεται χωρίς κόπο με τον σωστό τρόπο! Λεμονάδα με καρύδα και λεβάντα Μπορεί το άρωμα της λεβάντας να το έχουμε συνδυάσει περισσότερο με αρωματοθεραπεία, μασάζ και… καθαριστικά ωστόσο από τις…
Μπορεί για την δημιουργία του να ερίζουν κι άλλες χώρες ωστόσο η Ιαπωνία είναι εκείνη που δημιούργησε με την παράδοσή της το σάκε. Η ιστορία του σάκε χάνεται μέσα στις χιλιετίες ωστόσο η πρώτη καταγραφή κατανάλωσής του χρονολογείται το 300 π.Χ.. Σύμφωνα με τον μύθο η ζύμωσή του επιτυγχάνονταν από το μάσημα των κόκκων ρυζιού…
Από τη ρίζα της ορχιδέας το Σαλέπι Σαλονίκης γίνεται ρόφημα και έρχεται στο ποτήρι μας για να τονώσει τον οργανισμό μας και να απογειώσει τις αισθήσεις μας. Το γνωστό σε όλη την Ανατολή σαλέπι είναι ένα ευεργετικό θερμαντικό ποτό το οποίο προκύπτει από τον βρασμό της σκόνης από τη ρίζα της ορχιδέας Orchis mascula, με γάλα,…
