Ελαφριά κάμψη των πωλήσεων κατά τους πρώτους μήνες του 2021
Με ελαφρά κάμψη κινείται η συνολική εγχώρια αγορά γάλακτος κατά το πρώτο τετράμηνο του 2021. Σύμφωνα με πηγές του FoodReporter που πηγάζουν από στοιχεία μετρήσεων αγοράς της Nielsen IQ, η μεταβολή των πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ τόσο σε όγκο όσο και σε αξία κινείται στα επίπεδα του -0,9% σε σύγκριση με την αντίστοιχη χρονική περίοδο του πρώτου τετραμήνου του 2020. Ας σημειωθεί ότι σε όρους αξίας η αγορά γάλακτος στο σύνολό της κατέγραψε πωλήσεις σε αξία ύψους 138 εκατ. ευρώ έναντι 139,2 εκατ. ευρώ το 2020 και σε όγκο από 108,44 εκατ. κιλά που ήταν το 2020, μειώθηκαν σε 107,5 εκατ. κιλά το 2021 κατά το πρώτο τετράμηνο.
Υπερβαίνει τα 400 εκατ. η αγορά του γάλακτος
Σε μία αγορά που εμφανίζει έντονα σημάδια συγκέντρωσης το τελευταίο χρονικό διάστημα, η συνολική αγορά του γάλακτος στο οργανωμένο λιανεμπόριο για το 2020 κινήθηκε ανοδικά κατά 3,3% φτάνοντας τα 421,72 εκατ. ευρώ έναντι 408,25 εκατ. ευρώ που ήταν το 2019. Αντίστοιχα σε όρους ποσοτήτων που πουλήθηκαν, οι ποσότητες του 2020 ήταν οριακά αυξημένες κατά 0,2% το 2020 ανερχόμενες στα 317,88 εκατομμύρια κιλά έναντι 317,19 εκατομμύρια κιλά το 2019