Αποξηραμένα σύκα, τροφή ύψιστης διατροφικής σημασίας
Τα Αποξηραμένα σύκα αποτελούν συστατικό της διατροφής των Ελλήνων από την Αρχαία Ελλάδα. Σήμερα σημαντικό μέρος της παραγωγής των σύκων διακινείται σε διάφορες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενώ εξάγεται και σε χώρες, όπως η Αμερική, ο Καναδάς και η Αυστραλία. Τα σύκα ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδερο,…
