Σε πυρετώδεις ρυθμούς κινείται η εταιρεία μεταποίησης τρούφας, Dryas Greek Truffle, που μπήκε στην αγορά το 2008, καλλιεργώντας χειμερινή μαύρη τρούφα, μελανόσπορη και μαύρη φθινοπωρινή.
Η εταιρεία από την Ημαθία μπήκε το 2003 στη μεταποίηση και πλέον, το portfolio της διαθέτει 50 κωδικούς προϊόντων.
• Προϊόντα με καθαρή τρούφα
• Σάλτσες
• Λάδια
• Μπαλσάμικα ξύδια
• Καρυκεύματα
• Γλυκά
• Μέλι με τρούφα
• Απεριτίφ με τρούφα
• Έτοιμα γεύματα με τρούφα
Όπως, όλα δείχνουν ο Τάσος Παπαφώτης και η Δάφνη Μπρανιώτη, ιδρυτές της Dryas Greek Truffle, συνεχίζουν να καινοτομούν και να λανσάρουν στην αγορά νέα premium προϊόντα με βάση την τρούφα. Πριν τρεις μήνες κυκλοφόρησε στην αγορά η ketchup με τρούφα και πριν από αυτήν το χούμους, η πάστα λιαστής ντομάτας με τρούφα και η σάλτσα τρούφας με μανιτάρια.
Στα επόμενα σχέδιά της εταιρείας είναι να βγάλουν στην αγορά ξηρούς καρπούς και pop corn με τρούφα.
Αξίζει να σημειωθεί πως η Dryas Greek Truffle έχει ενεργή εξαγωγική δραστηριότητα και αυτή την στιγμή δραστηριοποιείται σε 12 χώρες μεταξύ των οποίων η Γερμανία, η Κύπρος και η Αμερική. Η Dryas άνοιξε κατά τη διάρκεια της πανδημίας την αγορά της Αυστρίας, ενώ έχει ξεκινήσει την προσπάθεια της για να καταφέρει να μπει και στην Κίνα.
Μπορείτε να βρείτε τα προϊόντα της Dryas Greek Truffle σε επιλεγμένα Delicatessen, Κρεοπωλεία, καταστήματα βιολογικών προϊόντων και κάβες