Άγρια ρίγανη, φασκόμηλο, θυμάρι, αλλά και γαϊδουράγκαθο, μελισσόχορτο, τσουκνίδα είναι μερικά μόνο από τα βότανα φυσικής καλλιέργειας που παράγει η Aegean Herbs στην Αμοργό. Ένα φυσικό ή βιοδυναμικό προϊόν είναι και βιολογικό, ενώ ένα βιολογικό προϊόν δεν είναι απαραίτητα και φυσικό. Φυσικό προϊόν είναι αυτό που μπορούμε να βρούμε στη φύση με τη μορφή και…
Νέα έρευνα έδειξε ότι όποιος καταναλώνει σταφύλια δύο φορές την ημέρα για έξι μήνες, όχι μόνο προστατεύει τον εγκέφαλό του, αλλά μειώνει και το κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Alzheimer. Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας φέρνει στο προσκήνιο τα σταφύλια ως το φρούτο-σύμμαχο της μνήμης, της καλής λειτουργίας του εγκεφάλου και της πρόληψης του…
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της εταιρείας Ellis Farm, από την Αγία Βαρβάρα, είναι πλέον περιζήτητο στις αγορές του εξωτερικού και πωλείται στην λιανική της Γερμανίας, της Γαλλίας, της Πολωνίας και άλλων χωρών για αρκετά ευρώ το λίτρο. Λίγες σταγόνες ελαιολάδου πάνω σε ένα κρίθινο παξιμάδι, το παραδοσιακό κέρασμα της Κρήτης στους ξένους, ήταν η αφορμή…
Η Cretan bites λανσάρει χειροποίητες μπάρες δημητριακών σε 3 γεύσεις, ταχίνι, σοκολάτα, cranberries συνδυασμένα με κρητικό μέλι, για όλους όσους ψάχνουν κάτι υγιεινό και χορταστικό Το εργαστήριο παραγωγής και συσκευασίας της “Cretan Bites” από το Παλαιόκαστρο Ηρακλείου παράγει με αγνά υλικά μπάρες δημητριακών πλούσιες σε διατροφική αξία για όλους όσους αναζητούν κάτι υγιεινό και χορταστικό…
Πλακόστρωτοι γραφικοί οικισμοί, τοξωτά γεφύρια, καταγάλανα αιγαιοπελαγίτικα νερά, το Πήλιο είναι η θερινή κατοικία των θεών και πατρίδα των Κενταύρων. Ένας προορισμός που προσφέρεται για όλες τις εποχές του χρόνου. Το Πήλιο, το θρυλικό βουνό των Κενταύρων, υψώνεται επιβλητικό πάνω από το Βόλο και αποτελεί ένα μοναδικό συνδυασμό ορεινού τοπίου με παραθαλάσσιες αμμουδερές παραλίες και…
Πρωτότυποι συνδυασμοί αρωμάτων απογειώνουν το ελαιόλαδο της Ariston Hellas και δημιουργούν νέες γαστριμαργικές εμπειρίες. Μια αλλιώτικη πορεία από τη συνηθισμένη ακολούθησε η οικογενειακή επιχείρηση Ariston, που ξεκίνησε το 1997 εξάγοντας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από τους ελαιώνες της στους Γαργαλιάνους της Μεσσηνίας, στο Κονέκτικατ της Αμερικής. Τα αδέρφια Αναστάσιος και Άγγελος Δούκας, τόλμησαν, πέτυχαν και δημιούργησαν…
Στον εντυπωσιακό εξωτερικό χώρο του Εν Πλω, ο καταξιωμένος σεφ Σταμάτης Τσίλιας δημιούργησε σε δικό του concept, το Aliento. Ένα εστιατόριο Ιαπωνικής κουζίνας που σε ταξιδεύει. Ένα εστιατόριο μέσα στο εστιατόριο! Εκεί βρίσκεται το Aliento, το νέο εστιατόριο του σεφ Σταμάτη Τσίλια, το οποίο αποτελεί το νέο σημείο συνάντησης για όσους θέλουν να γευτούν την ιαπωνική γαστρονομία…
Είναι απαραίτητο για την αντοχή και την καλύτερη διαύγεια κατά την διάρκεια του σχολείου. Παράλληλα συμβάλει στην μείωση της παχυσαρκίας. Ο λόγος, για το κολατσιό, την υγιεινή επιλογή των μαθητών. Το κολατσιό παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή των παιδιών, γιατί κρατά σε ισορροπία τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα τους. Κατά συνέπεια, δεν τα αφήνει…
Η Ελλάδα γίνεται το κέντρο γαστρονομίας και οίνου της Ευρώπης στις 19-20-21 Οκτωβρίου 2018 στο Ζάππειο, όπου θα διεξαχθεί το 16ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας και Οίνου στην Αθήνα. Η Ελλάδα γίνεται το κέντρο γαστρονομίας και οίνου της Ευρώπης και στις 19-20-21 Οκτωβρίου 2018 ανοίγει τις πόρτες της για το 16ο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας &…
Τραχανάς γλυκός, ξινός, με γιαούρτι, με Goji Berry καθώς και χειροποίητα ζυμαρικά υψηλής διατροφικής αξίας μπορεί κανείς να βρει στην Dardouma Family, το οικογενειακό εργαστήριο ζυμαρικών της Εύβοιας, με παράδοση 100 χρόνων. Η Dardouma Family είναι ένα πρότυπο οικογενειακό εργαστήριο ζυμαρικών, το οποίο παράγει χειροποίητο τραχανά και ζυμαρικά. Με παράδοση και εμπειρία 100 χρόνων στα…
