Την 4η θέση κατέκτησε η Ελλάδα στον διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκη με συνολικά 53 βραβεία. Στον ετήσιο «Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης» (ΝΥIOOC) με 1.000 διαγωνιζόμενους από 27 χώρες, η Ελλάδα έσπασε κάθε προηγούμενο ρεκόρ της, συλλέγοντας, συνολικά 53 βραβεία και κατακτώντας την τέταρτη θέση ανάμεσα στις χώρες με τις περισσότερες βραβεύσεις….
Μουσακάς, γίγαντες, χωριάτικη, αλλά και gourmet εκδοχές των παραδοσιακών ελληνικών πιάτων σερβίρουν τα ελληνικά εστιατόρια του Λονδίνου και διαπρέπουν. Η ελληνική κουζίνα, με τις παραδοσιακές μεσογειακές γεύσεις της, είναι ιδιαίτερα αγαπητή στους ξένους τουρίστες, που επισκέπτονται κάθε χρόνο την χώρα μας για να δοκιμάσουν τις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με «βασιλιάδες» σε αυτές, το μουσακά, το…
Αναντικατάστατη και πολύτιμη για τον οργανισμό, η βιταμίνη Β6 είναι εξαιρετικά χρήσιμη για άτομα με υψηλές απαιτήσεις σε ενέργεια, όπως αθλητές και παιδιά. Μία από τις οχτώ βιταμίνες του συμπλέγματος Β, γνωστή και ως πυριδοξίνη, η βιταμίνη Β6 είναι μια σημαντική βιταμίνη για το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα, για την ενέργειά μας, την υγεία…
Πρωτοεμφανίστηκε το 1944 και κερδίζει όλο και περισσότερους υποστηρικτές. Ο λόγος για την νέα τάση διατροφής vegan που έχει έρθει και στην Ελλάδα. Ο «βιγκανισμός», όπως λέγεται η απουσία οποιουδήποτε ζωικού προϊόντος, από την διατροφή του ανθρώπου συστήθηκε στην πλειοψηφία της ελληνικής κοινωνίας μέσα από την καμπάνια της ομάδας Greek Vegans, η οποία εμφανίστηκε στα…
Αποτελεί το μυστικό της επιτυχίας των δρομέων από την Αιθιοπία κι έρχεται να κατακτήσει την δική του θέση ανάμεσα στα superfoods. Το teff είναι ένα είδος σιταριού γνωστό από την αρχαιότητα για τα πλούσια θρεπτικά συστατικά του. Παράγεται και καλλιεργείται στην Αιθιοπία κατά ποσοστό 90% ενώ μόλις το 2015 άρχισε να διανέμεται κι εκτός της…
Τα καρότα είναι πλούσια σε β-καροτένιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Όταν όμως, καταναλώνονται ως χυμός έχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα. Τα καρότα αποτελούν μια “έξυπνη” επιλογή για σνακ καθώς προσφέρουν αρκετές φυτικές ίνες στον οργανισμό με μηδενικές θερμίδες. Όταν όμως καταναλώνονται ως χυμός έχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, με εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία. Ο…
Οι Σκανδιναβοί βάζουν στον καφέ τους… τυρί και μας προτρέπουν να το δοκιμάσουμε Οι επιλογές για το πως πίνετε τον καφέ σας πολλές! Σκέτος, γλυκός, με γάλα ή ουίσκι. Από τώρα σας δίνετε άλλη μια επιλογή: με τυρί! Όσο περίεργο κι αν ακούγεται στην Σκανδιναβία τον λατρεύουν. Το kaffeost είναι η δική τους πρόταση για…
Φτιάχνονται από βελανίδια και ξεχωρίζουν για την γεύση και την θρεπτική τους αξία. Ο λόγος για τα μπισκότα από βελανίδια της εταιρείας OAKMEAL από την Κέα Στην περιοχή της Φλέας στην Τζιά, υπάρχει ένα αγρόκτημα με ξενώνα, που ακούει στο όνομα «Κόκκινο Τρακτέρ». Εκεί, μία Αμερικανίδα από την Καλιφόρνια, αξιοποιώντας το βελανιδοδάσος της περιοχής έχει…
Μικρές συμβουλές για να κάνετε την προετοιμασία παιχνίδι που θα σας κερδίσει χρόνο Κατά την προετοιμασία του φαγητού κάποια πράγματα τα κάνουμε λάθος κι άλλα χρειάζονται αρκετό χρόνο για να γίνουν. Ή μήπως όχι; Αλήθεια πόσες φορές δεν ψάχνουμε έναν εύκολο και γρήγορο τρόπο να κάνουμε κάποιες από τις καθημερινές μαγειρικές διαδικασίες, όπως να ξεπαγώσουμε…
Βρίσκεται στην μέση του… πουθένα, κι όμως, κατάφερε να ξεχωρίσει και να διακριθεί αποκτώντας το πρώτο αστέρι Michelin. Ο λόγος για το εστιατόριο Koks! Σε μια μικρή κωμόπολη, κάπου στον Βόρειο Ατλαντικό βρίσκεται το πιο απομακρυσμένο εστιατόριο με αστέρι Michelin. Ο λόγος για το εστιατόριο Koks που κατάφερε να εκμεταλλευτεί με τον πλέον καλύτερο τρόπο…
