Ως το πρώτο Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν (ΕΠΙΠ) της χώρας αναμένεται να γίνει ο γύρος. Ο ελληνικός γύρος αναμένεται να αποτελέσει το πρώτο προϊόν της χώρας που θα πιστοποιηθεί ως ΕΠΙΠ, δηλαδή Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν. Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων έχει επισπεύσει τη διαδικασία, για τη νομοθετική κατοχύρωση του γύρου και την ένταξή…
Η 6η Έκθεση Τροφίμων και Ποτών, πιο ολοκληρωμένη από κάθε άλλη φορά, μας υπόσχεται ένα 4ήμερο γαστρονομικό ταξίδι στις γεύσεις της Ελλάδος. Η έκθεση που έγινε θεσμός επιστρέφει δυναμικά για έκτη συνεχόμενη χρονιά με ακόμη περισσότερες συμμετοχές, καινοτόμες προτάσεις και πολλές παράλληλες εκδηλώσεις. Η 6η Έκθεση Τροφίμων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανοίγει τις πύλες της 1η…
Θέλεις να ξέρεις ποια εστιατόρια δεν τηρούν τους κανόνες υγιεινής και μπορεί να σε δηλητηριάσουν; Κανένα πρόβλημα η Google έχει την απάντηση! Νέο σύστημα τεχνητής νοημοσύνης της Google αποκαλύπτει ποια εστιατόρια μπορεί να σε δηλητηριάσουν, χάρη στην τεχνητή νοημοσύνη. Το «έξυπνο» σύστημα που ανέπτυξαν οι ερευνητές της Google, έχει την δυνατότητα να βρίσκει ποια εστιατόρια…
Όποιος ακολουθεί το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής έχει 41% μικρότερη πιθανότητα εμφάνισης εκφύλισης της ωχράς κηλίδας Μία από τις κυριότερες αιτίες σοβαρής μείωσης της όρασης είναι η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, μια πάθηση των ματιών, που προκαλεί προοδευτική απώλεια της κεντρικής όρασης. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα νέας μελέτης, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Journal…
Τριάντα γιαγιάδες από όλο τον κόσμο, μεταξύ των οποίων και μία Ελληνίδα, μαγειρεύουν στην Νέα Υόρκη. Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου «Enoteca Maria» στο Στέιτεν Άιλαντ της Νέας Υόρκης είχε μια ριζοσπαστική ιδέα το 2006, η οποία αποδείχθηκε θρίαμβος! Ο Ιταλός Τζόντι Σκαραβέλα κάλεσε γιαγιάδες από όλο τον κόσμο να μαγειρέψουν για τους πελάτες του εστιατορίου…
Ημέρες αγάπης και υπάρχουν συνάνθρωποι που έχουν ανάγκη από ένα ζεστό πιάτο φαγητό. Σας παραθέτουμε την λίστα με τις δομές που παρέχουν δωρεάν φαγητό σε όσους το έχουν ανάγκη. ΑΤΤΙΚΗ Αγ. Αικατερίνη, οδ. Κειριαδών – Αιγηιδών, 118 53 Πετράλωνα, τηλ. 210-3458133. Αγ. Αιμιλιανός οδ. Αθαμανίας 17, 104 44, Σκουζέ, τηλ. 210-5129091. Αγ. Ανάργυροι, Πλ. Αγ….
Θέλετε κι εσείς να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας, αλλά δεν ξέρετε το πως; Υπάρχει λύση! Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε με το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας, αλλά δεν ξέρετε τι και πως να το φτιάξετε σας έχουμε την λύση. Τα Μαθήματα Μαγειρικής έχουν ετοιμάσει έναν μήνα γεμάτο σεμινάρια μαγειρικές για το Χριστουγεννιάτικο…
Η υπερτροφή που κατέκτησε Ασία και Αμερική, ήρθε και στην Ελλάδα και κερδίζει συνεχώς έδαφος στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Ο λόγος για το μαύρο σκόρδο! Ένα ιδιαίτερο προϊόν που έχει κατακτήσει τις χώρες της Αμερικής και της Ασίας, απέκτησε το δικό του κοινό και στην Ελλάδα. Το μαύρο σκόρδο, η υπερτροφή της Κορέας έχει αρχίσει…
Στη λίστα των βραβείων «Ελληνικής Κουζίνας 2019», εντάχθηκε το εστιατόριο «Ηλιοβασίλεμα» στο Γαλησσά της Σύρου, όπου ο Κώστας Μπουγιούρης «ζωγραφίζει» με τις δημιουργίες του. Μάγερας ευρηματικός και καινοτόμος, πρωτοπόρος στην γαστρονομία της Σύρου, ο Κώστας Μπουγιούρης, δραστηριοποιείται δυναμικά στο χώρο γαστρονομίας, δημιουργώντας μοναδικές γεύσεις και πιάτα. Σε ένα ειδυλλιακό τοπίο μπροστά στην θάλασσα του Αιγαίου,…
Άνοιξαν οι αιτήσεις συμμετοχής για τον 4ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό «Greek Chef 2019» και οι ενδιαφερόμενοθι μπορούν να επιλέξουν τις κατηγορίες στις οποίες μπορούν να λάβουν μέρος. Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ υποδέχεται για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά τους καλύτερους σεφ από τις σχολές μαγειρικές, αλλά και επαγγελματίες σεφ, στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό «Greek Chef 2019». Σε συνεργασία με το Chef Club…
