Παραδοσιακό Κριθαράκι

Παραδοσιακό Κριθαράκι

Έτοιμο σε 3 λεπτά!

Το κριθαράκι ανήκει στην κατηγορία των μικρών ζυμαρικών. Έχει σχήμα το οποίο μοιάζει με ρύζι. Η ζύμη δημιουργείται από εξαιρετικής ποιότητας μίγμα σκληρών και μαλακών άλευρων, πρόβειο γάλα πλήρων λιπαρών, αυγά και αλάτι. Μπορεί να μαγειρευτεί ως λευκή ή έγχρωμη σούπα και να συνοδέψει ψητό στο φούρνου ή στη γάστρα ως πιλάφι, μόνο του στραγγιχτό με σάλτσα ή τριμμένο τυρί. Το κριθαράκι είναι τέλειο συστατικό για το παραδοσιακό γιουβέτσι στο φούρνο.

Διατροφική Αξία

Περιεκτικότητα ανά 100gr

Θερμίδες (kcal)      368          18% ΣΗΠ

Λιπαρά                     3,8gr       5%

εκ των οποίων

Κορεσμένα              1,9gr       10%

Μονοακόρεστα      0,5gr       -

Πολυακόρεστα       0,2gr       -

Υδατάνθρακες        70gr         26%

εκ των οποίων

Σάκχαρα                   16gr         18%

Εδώδιμες Ίνες         2g            8%

Πρωτεϊνες                10g          20%

Αλάτι                         0,83g       14%