Ένα νησί που αγάπησε ο Ήφαιστος, βοήθησε ο Διόνυσος και καταράστηκε η Αφροδίτη δεν μπορεί παρά να μην κινήσει την περιέργεια του εξερευνητή του. Η Λήμνος αποκαλύπτεται… Σύμφωνα με τον μύθο στη Λήμνο έριξε ο Δίας τον γιο του Ήφαιστο όταν σε ένα καυγά με την Ήρα εκείνος την υπερασπίστηκε. Η πτώση του στο νησί…
Παρά τις αντίξοες συνθήκες της ελληνικής αγοράς, οι μικρές μπύρες του Βορρά συνεχίζουν τον δικό τους αγώνα προσφέροντας προϊόντα κορυφαίας ποιότητας. Οι ελληνικές μικροζυθοποιίες δίνουν το δικό τους αγώνα αναγνώρισης και επιβίωσης. Στην ελληνική αγορά η παραγωγή μπύρας γίνεται κατά κύριο λόγω από δύο εταιρείες την Αθηναϊκή και την Ολυμπιακή Ζυθοποιία η παραγωγή των οποίων…
Η ιστορία της σάλτσας χάνεται στους αιώνες και μάλλον σε αυτή την μακρά της πορεία κρύβεται το μυστικό για τη μαγική της γεύση και επίδραση! Ας μάθουμε περισσότερα για τις σάλτσες! Μπορεί όταν θέλουμε να χαρακτηρίσουμε κάτι ανούσιο να το αποκαλούμε «σάλτσες» ωστόσο στη σάλτσα βρίσκεται όλη η ουσία της μαγειρικής. Θα μπορούσαμε λοιπόν να…
Τα ηδύποτα ή εναλλακτικά λικέρ γεμίζουν με το άρωμα και την πλούσια γεύση τους την καθημερινότητά μας για περισσότερο από μισή χιλιετία. Στα ελληνικά η λέξη ηδύποτο είναι σύνθετη από το ηδύ (γλυκό) και το ποτό. Η λέξη λικέρ που χρησιμοποιείται για να περιγράψει το ίδιο ποτό προέρχεται από το λατινικό ρήμα liquefacere που σημαίνει…
Αν δεν σε κερδίσει με τα αξιοθέατά της σίγουρα θα σε μεθύσει με τα απολαυστικά κρασιά της, αυτή είναι η Αχαΐα, μεθυστική και πλούσια σε κάθε της σημείο. Ίσως το πιο γνωστό σημείο της Αχαΐας να είναι το λιμάνι της Πάτρας και το πιο γνωστό προϊόν της η Μαυροδάφνη όμως η Αχαΐα έχει να προσφέρει…
Νέες έρευνες υπερασπίζονται την πατάτα και την εντάσσουν δυναμικά στο καθημερινό μας διαιτολόγιο χαρακτηρίζοντάς τη ως το νέο superfood! Νέα έρευνα από το Ιατρικό Κέντρο Montefiore της Νέας Υόρκης έρχεται για να ανατρέψει όλα όσα αρνητικά είχαν ακουστεί για την πολυαγαπημένη μας πατάτα και να την τοποθετήσει στο βάθρο μαζί με τα υπόλοιπα superfoods! Η…
Ο πρώτος ελληνικός κόμβος καινοτομίας με έμφαση στην ανάπτυξη, παραγωγή και εκμετάλλευση προϊόντων από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά είναι γεγονός και λέγεται Aroma Innovation Hub. Αθρόα ήταν η προσέλευση του κόσμου στην εκδήλωση του Aroma Innovation Hub που πραγματοποιήθηκε στην Πάτρα με θέμα «Επενδυτικά Εργαλεία και Στρατηγικές Προώθησης στον Τομέα των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών»….
Ολοκληρώθηκε με επιτυχία το 3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας στο Θρολύριο Ροδόπης στην Κομοτηνή. Για τρίτη συνεχή χρονιά πραγματοποιήθηκε στις 15 Ιουλίου η διοργάνωση για την Ποντιακή Γαστρονομία στην πλατεία του Θρολύριου Ροδόπης στην Κομοτηνή. Το 3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας αποτελεί συνδιοργάνωση με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος και εντάσσεται στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για την…
Προχωράνε οι ενέργειες για την ανάδειξη του καλύτερου νέου αγρότη! Για μία ακόμα χρονιά η Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών και το Ευρωπαϊκό Λαϊκό Κόμμα διοργανώνουν διαγωνισμό με σκοπό την ανάδειξη του Έλληνα «Καλύτερου Νέου Αγρότη 2017». Ο νικητής είναι εκείνος που θα συμμετάσχει στον αντίστοιχο πανευρωπαϊκό διαγωνισμό που διοργανώνει το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και αναμένεται να…
Νέα έρευνα από το ΑΠΘ κατέδειξε ότι τόσο η «μαγιάτικη» φέτα των Γρεβενών όσο και το γάλα των αιγοπροβάτων ελευθέρας βοσκής από τις περιοχές των Γρεβενών έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Πρόκειται για έρευνα η οποία πραγματοποιήθηκε από το Εργαστηρίο Γενικής και Ειδικής Zωοτεχνίας του τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και η οποία κατέληξε στο…
