Είναι βάση για αμέτρητα κοκτέιλ, το Gin το βρίσκουμε σε τέσσερις διαφορετικές εκδοχές και η ιστορία του ξεκινάει τον 17ο αι.! 1. Σύγχρονες μελέτες στη Γαλλία έφεραν στον φως μία συνταγή που προσομοιάζει σε αυτή του τζιν και θα μπορούσε να είναι πρόδρομός της και χρονολογείται στο 1495. Η EuroWineGate προσπάθησε να αναπαράγει το συγκεκριμένο…
Η νέα χιλιετία έφερε νέες συνήθειες, νέες ανάγκες και φυσικά νέες εκπομπές μαγειρικής στην ελληνική τηλεόραση. Οι εποχές αλλάζουν και μαζί τους αλλάζουν και όλα όσα επιθυμούμε να παρακολουθούμε κρατώντας όμως πάντα έναν κοινό παρανομαστή την αγάπη μας για το καλό φαγητό και την μαγειρική! 2001 Και ενώ κάθε πρωινή εκπομπή διαθέτει πλέον τη δική της…
Μπορεί οι εκπομπές μαγειρικής σε παγκόσμιο επίπεδο να μετράνε σχεδόν 70 χρόνια ζωής στην Ελλάδα όμως είναι ένα νεότερο φαινόμενο το οποίο κατέκλυσε την ελληνική τηλεόραση από τη δεκαετία του 1990 και μετά. Ο Έλληνας λατρεύει το φαγητό και αυτό μπορεί εύκολα να το διαπιστώσει κανείς κάνοντας μίας βόλτα στην πόλη όπου θα συναντήσει εκατοντάδες…
Το εστιατόριο που εδώ και τριάντα χρόνια συνεχίζει μία καθόλα ανοδική πορεία, εξελίσσεται και κερδίζει το κοινό του σε κάθε γεύμα. Ο λόγος φυσικά για το Varoulko Seaside που φέρει την υπογραφή του Λευτέρη Λαζάρου! Η μαγειρευτή θαλασσινή κουζίνα του Λευτέρη Λαζάρου έκανε την είσοδό της στο χάρτη της ελληνικής γαστρονομίας το 1987. Από τότε…
Πόσο καλά γνωρίζετε την μπύρα; Πάντα υπάρχουν στοιχεία που αξίζει να μάθουμε για το αγαπημένο μας ποτό! Η λέξη μπύρα βγαίνει από τη λατινική λέξη «bibere» η οποία σημαίνει στα λατινικά «πίνω». Θεωρείται πως η ανακάλυψή της έγινε τυχαία όταν ένα καρβέλι κριθαρένιο ψωμί βράχηκε και ξεχάστηκε. Οι Μεσοποτάμιοι θεωρείται πως ήταν εκείνοι που ξεκίνησαν…
Το άψογα ενορχηστρωμένο τελετουργικό μενού του Funky Gourmet επιβραβεύει όσους το επιλέγουν και επιβραβεύεται με 2 αστέρια Michelin. Όπως και μία επίσκεψη σε γκαλερί τέχνης όπου ενδεχομένως να μην την επισκεφτείς συχνά όμως όταν το κάνεις θα σου μείνει αξέχαστη έτσι ακριβώς είναι και το δείπνο στο Funky Gourmet. Ενδεχομένως το κόστος των 150 ευρώ…
Μπορεί όλοι μας να απολαμβάνουμε το αρνί του Πάσχα στο τραπέζι της Κυριακής, ελάχιστα όμως γνωρίζουμε για την προέλευση του εθίμου και για το σωστό ψήσιμο! Προέλευση του εθίμου Το έθιμο του σουβλίσματος του πασχαλινού αρνιού έχει τις ρίζες του στο εβραϊκό Πάσχα και είναι συνδεδεμένο με την έξοδό τους από την Αίγυπτο. Σύμφωνα με…
Αναμφίβολα, μια δίαιτα πλούσια σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι απαραίτητη για τη διατήρηση καλής υγείας. Ωστόσο, είσαστε σίγουροι ότι τηρείτε τους βασικούς κανόνες υγιεινής στα τρόφιμα που καταναλώνετε; Εφόσον τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά δεν μαγειρεύονται, οτιδήποτε τα επιμολύνει κατά τη διάρκεια της επαφής τους με άλλα πράγματα θα καταναλωθεί μαζί με αυτά. Τέτοια…
Με το σύνθημα «Συνεταιριζόμαστε διαφορετικά», το πρωτοποριακό «ATM Γάλακτος» ΘΕΣγάλα φέρνει ένα νέο τρόπο διάθεσης γάλακτος στην αγορά που αλλάζει τα δεδομένα! Ο συνεταιρισμός ΘΕΣγάλα που δημιουργήθηκε το 2011 από μια ομάδα παραγωγών αγελαδινού γάλακτος της Θεσσαλίας και της Μακεδονίας αλλάζει το τοπίο της ελληνικής κτηνοτροφίας με μέγιστο απώτερο σκοπό να προασπίσει τα συμφέροντα των…
Ένα βιβλίο-ύμνος στην ιστορία και την παράδοση της μοναστηριακής τράπεζας κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις ΙΝΔΙΚΤΟΣ. Ο καλαίσθητος τόμος 430 σελίδων «Τα Μήλα του Μάγειρα – Παράδοση της Μοναστηριακής Τράπεζας» που διανύει την τέταρτη έκδοσή του, καταφέρνει να αγγίξει τους απλούς, ταπεινούς τρόπους και τα έθιμα των Μοναχών. Ύστερα από μια ενδελεχή έρευνα για το τραπέζι…
