'Νούμερο 3' Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο

Εξαιρετικής ποιότητας 'μοναδικό' παρθένο ελαιόλαδο από την περιοχή Δελιανά στο Κολυµβάρι. Τρεις διαφορετικές ποικιλίες ελιάς (κορωνέικη, τσουνάτη και αγριελιές) συλλέγονται πρόωρα, µεταξύ 15 και 30 Οκτωβρίου, σε υψόµετρο 450µ. Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, περίπου 800mg/kgr, καθώς γίνεται ψυχρή έκθλιψη µε οξύτητα 0,3. Η ιδιαίτερη φύση του, µαζί µε τις ιδιαιτερότητες της συγκοµιδής του καθιστούν αυτό το ελαιόλαδο µοναδικό προϊόν περιορισµένης παραγωγής. Το έντονο, βαθυπράσινο χρώµα, τα πλούσια αρώµατα και η έντονη γεύση του το κάνουν ιδανικό για σαλάτες και ψάρια.