Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από μικρά οικογενειακά κτήματα και Κορωνέικες ελιές μαζεμένες με το χέρι. Μονοποικιλιακό ελαιόλαδο ανώτερης κατηγορίας με αποκλειστικά μηχανικές μεθόδους. Με ξεχωριστό άρωμα και ευεργετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Προϊόν ψυχρής έκθλιψης. Η βάση της ξακουστής Κρητικής κουζίνας και διατροφής. Από δέντρα που καλλιεργούνται με σεβασμό για πολλές γενιές, αποκλειστικά στον Αποκόρωνα. Όπου η ενασχόληση με τη γη είναι τρόπος ζωής.
Με αποδεδειγμένα γαστρονομικά ‘παντρέματα’ ως προτεινόμενους, συνοδευτικούς ή αντίθετους, γευστικούς συνδυασμούς. Με πλούσια γεύση, φρουτώδες άρωμα και ισορροπία μεταξύ πικρού και πικάντικού, ταιριάζει ιδανικά σε πράσινες σαλάτες, κόκκινο κρέας, μανιτάρια, μπρουσκέτες, παξιμάδια, σούπες, όσπρια, ακόμα και σε παγωτό βανίλια ή μαύρη σοκολάτα.
Πιστοποιημένο προϊόν Βιολογικής Καλλιέργειαςικής Καλλιέργειας