Χαιρετισμός Αντιπεριφερειάρχη Εξωστρέφειαςκ. Μπράνισλαβ (Μπάνε) Πρελεβιτς

Αποτελεί ιδιαίτερη τιμή και χαρά για εμάς η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας να είναι για 2η συνεχόμενη φορά  η τιμώμενη Περιφέρεια σε μια από τις μεγαλύτερες και σημαντικότερες εκθέσεις τροφίμων της χώρας μας στην 10η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, έπειτα από σχετική απόφαση της διοργανώτριας εταιρείας RM INTERNATIONAL, την οποία και ευχαριστούμε παρά πολύ που αναγνωρίζει στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας την εξέχουσα θέση που κατέχει στην παραγωγή ποιοτικών αγροτικών προϊόντων και την τιμά με ξεχωριστό, ενιαίο χώρο.

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, σε εφαρμογή της πολιτικής εξωστρέφειας για την ενίσχυση του αγροδιατροφικού τομέα, στηρίζει ενεργά την προβολή των ποιοτικών αγροδιατροφικών προϊόντων και  υλοποιεί  δράσεις προώθησης των τοπικών προϊόντων μέσα από ένα δομημένο σχέδιο έμπρακτης στήριξης των επιχειρήσεων της περιοχής συμβάλλοντας με αυτό τον τρόπο στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας, την ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας, της εξωστρέφειας, τη δικτύωση και την εδραίωσή τους στις πιο δυναμικές αγορές του κόσμου.

Στη φετινή διοργάνωση 23 επαγγελματίες από την Κεντρική Μακεδονία θα έχουν τη δυνατότητα να παρουσιάσουν σε σημαντικούς buyers από τον F&B κλάδο, των Ξενοδοχείων, των Διανομών και της Εστίασης τα «δυνατά χαρτιά» της Κεντρικής Μακεδονίας, όπως τα τυροκομικά προϊόντα, ελιές, ελαιόλαδο, αρωματικά/φαρμακευτικά φυτά, ζαχαρώδη, ζυμαρικά, γλυκά και μαρμελάδες, σάλτσες και αρτοσκευάσματα, βουβαλίσια προϊόντα, παραδοσιακά ποντιακά προιόντα και φυσικά τα εκλεκτά κρασιά της περιοχής.

Επιπλέον, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο του stage «Μαγειρεύουμε Ελλάδα», η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας θα πραγματοποιήσει γαστρονομικό δρώμενο, όπου διακεκριμένοι chefs της Ένωσης επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδος θα παρουσιάσουν συνταγές της Μακεδονικής Κουζίνας, με premium προϊόντα των συμμετεχουσών επιχειρήσεων, συνεχίζοντας την καμπάνια για την προβολή και προώθηση της Μακεδονικής Κουζίνας, αναδεικνύοντας έτσι τον κυρίαρχο ρόλο της τοπικής γαστρονομίας στην αύξηση των εξαγωγών των ελληνικών τροφίμων και ποτών

Ακόμα, σε περίοπτη θέση στο σημείο οινογνωσίας (Wine Tasting Area) θα δοθεί η δυνατότητα στους οινοπαραγωγούς της Περιφέρειάς μας να παρουσιάσουν στους επισκέπτες τα εκλεκτά τους κρασιά.

Σας περιμένουμε όλους 3-5 Φεβρουαρίου στο περίπτερο της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας για ένα απολαυστικό ταξίδι στις γεύσεις, τα υλικά και τις συνταγές ενός τόπου πλούσιου σε παραδόσεις και γεμάτου αγάπη για καθετί αυθεντικό.