Μπορεί για την δημιουργία του να ερίζουν κι άλλες χώρες ωστόσο η Ιαπωνία είναι εκείνη που δημιούργησε με την παράδοσή της το σάκε. Η ιστορία του σάκε χάνεται μέσα στις χιλιετίες ωστόσο η πρώτη καταγραφή κατανάλωσής του χρονολογείται το 300 π.Χ.. Σύμφωνα με τον μύθο η ζύμωσή του επιτυγχάνονταν από το μάσημα των κόκκων ρυζιού…
Ακολουθώντας παραδοσιακές συνταγές και με πρώτη ύλη τα φρούτα και τα λαχανικά της Νάουσας δύο ξαδέλφες δημιουργούν τα ποιοτικά προϊόντα Family Jar για όλη την οικογένεια. Δύο ξαδέλφες από το χωριό Λευκάδια της Νάουσας, η Μάρθα και η Αντωνία, έχοντας ως όραμα την προώθηση των εξαιρετικών προϊόντων της ελληνικής γης ίδρυσαν το 2015 την Family…
Η εταιρία Μωραΐτικα εστιάζει στην παραγωγή παραδοσιακών ζυμαρικών αλλά και στην εμπορία ποιοτικών παραδοσιακών προϊόντων της Πελοποννήσου. Η ιστορία της εταιρίας «Μωραΐτικα» ξεκινά το 2002 όταν η ιδρύτριά της Διαμάντω Σταυροπούλου ξεκίνησε την παραγωγή παραδοσιακών ζυμαρικών στο Ναύπλιο της Αργολίδας. Η κορυφαία ποιότητα των προϊόντων οδήγησε τον Μάρτιο του 2004 στην μετεγκατάσταση της επιχείρησης σε…
Εστιάζοντας στην παράδοση και στους καρπούς της Μεσσηνιακής Γης η «Μεσσηνιακή παράδοση» δημιουργεί και παρουσιάζει αγνά, παραδοσιακά προϊόντα. Μία γυναίκα με αγάπη για τον τόπο της βρίσκεται πίσω από την επωνυμία «Μεσσηνιακή παράδοση» και τα προϊόντα της. Η Μαρία Δουβογιάννη ακολουθώντας πιστά τις οικογενειακές συνταγές που πέρασαν από μάνα σε κόρη δημιουργεί παραδοσιακά προϊόντα με…
Με σεβασμό στην παράδοση και στην ιστορία της Κρήτης η εταιρεία Vinolio παράγει αγνά προϊόντα από τους καρπούς της ζωής, την ελιά και το σταφύλι. Δύο καρποί που αποτέλεσαν βασικά στοιχεία της ελληνικής διατροφής είναι η πρώτη ύλη για τα προϊόντα που παράγονται από τη Vinolio. Πρόκειται για μία αυθεντικά κρητική εταιρία η οποία δημιουργήθηκε…
Με έμφαση στα παραδοσιακά προϊόντα και με το βλέμμα στραμένο στην ενίσχυση των μικρών παραγωγών και τις οικοτεχνικές μονάδες του τόπου μας, το βραβευμένο και απόλυτα οργανωμένο κατάστημα Τσέλιγκας Delicatessen, «παντρεύει» τις κλασικές πατροπαράδοτες γεύσεις με τις τελευταίες τάσεις της αγοράς. Από το 1981, το κατάστημα Τσέλιγκας Delicatessen τροφοδοτεί την ελληνική αγορά με τα πιο αγνά τυροκομικά…
Από τη ρίζα της ορχιδέας το Σαλέπι Σαλονίκης γίνεται ρόφημα και έρχεται στο ποτήρι μας για να τονώσει τον οργανισμό μας και να απογειώσει τις αισθήσεις μας. Το γνωστό σε όλη την Ανατολή σαλέπι είναι ένα ευεργετικό θερμαντικό ποτό το οποίο προκύπτει από τον βρασμό της σκόνης από τη ρίζα της ορχιδέας Orchis mascula, με γάλα,…
Με έδρα το Αρκαλοχώρι της Κρήτης η FoodCo Παναγιωτάκης μέσα από μία παράδοση γενεών παράγει και διαθέτει κορυφαίας ποιότητας προϊόντα από τους καρπούς της ελιάς και του καφέ. Η FoodCo Παναγιωτάκης ιδρύθηκε το Φεβρουάριο του 2016 και ο σκοπός της είναι η ανάπτυξη δύο οικογενειακών επιχειρήσεων, του ελαιουργείου της οικογένειας Παναγιωτάκης και του Καφέ Τσιρογαλάκη….
Μία διαφορετική μπύρα, η Sknipa με καθαρά ελληνικό χαρακτήρα και επιλεγμένες πρώτες ύλες. Η ιστορία της Sknipa ξεκίνησε από μία μικρή οικιακή ζυθοποιία η οποία αναπτύχθηκε και εξελίχθηκε σε ένα σύγχρονο μικροζυθοποιείο στη Θέρμη της Θεσσαλονίκης. Ένα προϊόν ποιοτικό από κριθάρι, μαγιά και λυκίσκος κορυφαίας ποιότητας και στο μεγαλύτερο ποσοστό τους ελληνικής προέλευσης. Τις πρώτες…
Το θαυματουργό μούρο Αρώνια είναι η πρώτη ύλη για τα πιο απολαυστικά προϊόντα με την υπογραφή Kottis Superfoods. Οι ωφέλιμες ιδιότητες των μούρων για τον ανθρώπινο οργανισμό έχουν αποτελέσει αντικείμενο μελέτης των επιστημόνων τα τελευταία χρόνια αναδεικνύοντας με μοναδικό τρόπο όλα εκείνα τα στοιχεία που διαθέτουν και τα κάνουν να ξεχωρίζουν. Τα μούρα αρώνια αποτελούν…
