Η Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος φέτος είναι αφιερωμένη στην κλιματική αλλαγή Η Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος (World Milk Day) εορτάζεται κάθε χρόνο την 1η Ιουνίου, για να αναδείξει την τεράστια αξία του γάλακτος στην υγεία, την ανάπτυξη και την περαιτέρω εξέλιξη του ανθρώπινου πληθυσμού σε όλο τον κόσμο. Η πρωτοβουλία ανήκει στην Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας (FAO)…
Η Rational επανασχεδίασε την εφαρμογή για το Connected Cooking. Ακριβώς μαζί με την πέμπτη επέτειο του ConnectedCooking, η Rational κυκλοφορεί μια ολοκληρωμένη ενημέρωση της δωρεάν εφαρμογής ConnectedCooking, του ψηφιακού συστήματος διαχείρισης κουζίνας από τη Rational. Στη νέα έκδοση, βελτιστοποιήθηκε ο σχεδιασμός της διεπαφής χρήστη, η αρχική σελίδα αναθεωρήθηκε, έτσι ώστε να εμφανίζεται πρώτα το πιο…
Ειδικό αφιέρωμα στη Θεσσαλονίκη, τη μοναδική ελληνική πόλη, που εντάχθηκε στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων Γαστρονομίας της UNESCO, θα πραγματοποιήσει η διάσημη παρουσιάστρια Diane Kochilas, στον τέταρτο κύκλο της εκπομπής της «My Greek Table», δίνοντας στο αμερικανικό κοινό τη δυνατότητα να πάρει μια «γεύση» των γαστρονομικών θησαυρών της πόλης. Η εκπομπή «My Greek Table» προβάλλεται στο…
Απευθύνεται σε γεωργούς, κτηνοτρόφους και παραγωγούς τοπικών τροφίμων Η Terra Vita είναι η νέα πιστοποίηση που απευθύνεται σε γεωργούς, κτηνοτρόφους και παραγωγούς τοπικών τροφίμων και στόχο έχει τη διατήρηση της αγροτικής παράδοσης και της βιοποικιλότητας ενός τόπου στο πέρασμα των χρόνων. Αφορά σε προϊόντα που παράγονται στην Ελλάδα με παραδοσιακές μεθόδους αγροτικής διαχείρισης, προάγοντας παράλληλα…
Τα Καφεκοπτεία Λουμίδη υποδέχονται την Σαρακοστή εμπλουτίζοντας τις προτάσεις τους με μία γκάμα αλμυρών και γλυκών νηστίσιμων προϊόντων, για όλες τις ώρες της ημέρας. Στα καταστήματα των Καφεκοπτείων Λουμίδη και στο www.kl.gr, καθ’ όλη την διάρκεια της Σαρακοστής μπορεί να βρει κανείς μεγάλη ποικιλία από χαλβάδες και ταχίνια σε κλασικές γεύσεις, όπως βανίλια, αμύγδαλο, κακάο,…
Με κωδικούς χωρίς ζάχαρη εμπλουτίζει την γκάμα των προϊόντων της η Χάριν Γεύσης, μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 2014, αρχικά με γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες και αργότερα συμπυκνωμένους χυμούς. Όπως δηλώνει σε συνέντευξη της η ιδιοκτήτρια, Χάρις Τζανετόπουλου, η παραγωγή της εταιρείας δεν είναι μεγάλη, γιατί δίνει έμφαση στην ποιότητα και στον σπιτικό…
Το Βιολογικό Χωριό απέσπασε Gold/Platinum βραβείο στην κατηγορία “Καλύτερο Κατάστημα” των Natural & Organic Awards 2022. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, “η συγκεκριμένη διάκριση αποδεικνύει πως, το Βιολογικό Χωριό από την ίδρυσή του μέχρι και σήμερα αποτελεί έναν one stop shop προορισμό για καταναλωτές που επιλέγουν την υγιεινή ζωή και την ισορροπημένη διατροφή”. Η εταιρεία,…
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε στο Ντουμπάι η εκδήλωση Τύπου για την προώθηση του ευρωπαϊκού (ελληνικού) ρυζιού. Όπως αναφέρει το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών υποθέσεων της Πρεσβείας της Ελλάδος στο Άμπου Ντάμπι. Η Δράση υλοποιήθηκε από την Αγροτική Εταιρική Σύμπραξη Θεσσαλονίκης ΑΕ (ΕΑΣΘ), στο πλαίσιο Προγράμματος Ενημέρωσης και προώθησης ευρωπαϊκού ρυζιού “EURICE” στα ΗΑΕ, το οποίο χρηματοδοτείται…
Εγκρίθηκε από τα Κράτη Μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης η εμπορία μιας καινοτόμου πρόσθετης ύλης ζωοτροφών, που αποτελείται από 3-νιτροοξυπροπανόλη και πρόκειται να συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών μεθανίου, ενός ισχυρού αερίου του θερμοκηπίου, από τις αγελάδες. Το προϊόν υποβλήθηκε σε αυστηρή επιστημονική αξιολόγηση από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, η οποία κατέληξε…
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η τελετή απονομής των βραβείων γεύσης και ποιότητας Athens Fine Food Awards 2022. Σε ειδική τελετή που διοργανώθηκε το Σάββατο 19 Φεβρουαρίου 2022 στο πλαίσιο της 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Awards ανακοινώθηκαν οι μεγάλοι νικητές καθώς και η λίστα των προϊόντων που διακρίθηκαν με τα αστέρια AFFA 2022. Πιο…
