Συνάντηση με τις Ενώσεις βιοκαλλιεργητών Λακωνίας, Αρκαδίας, Ηλείας και του Συλλόγου Βιοκαλλιεργητών Αγορών Αττικής είχε ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Τσιρώνης, προκειμένου να συζητήσει μαζί τους τα προβλήματα που υπάρχουν σχετικά με τη βιολογική γεωργία στην Ελλάδα. Συγκεκριμένα, συζητήθηκαν οι εκκρεμότητες του προηγούμενου προγράμματος 2007-2013 σχετικά με την βιοποικιλότητα των αγροτεμαχίων, τον…
Στο 5ο Αραβο-Ελληνικό Φόρουμ μίλησε ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Τσιρώνης, προσκεκλημένος του Αραβο-Ελληνικού Επιμελητηρίου Εμπορίου και Ανάπτυξης. Ο Αναπληρωτής Υπουργός συμμετείχε με ομιλία του στην 4η συνεδρία, με τίτλο «Βιομηχανία Επεξεργασίας Τροφίμων: Η ελληνική εμπειρία και προοπτικές συνεργασίας με αραβικές εταιρείες». Ακολουθεί απόσπασμα της ομιλίας του Αναπληρωτή Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων,…
Ο νεαρός σεφ, Σταμάτης Μισομικές, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων, κατέκτησε τον τίτλο του «European Young Chef 2016». Ο Ρόδιος σεφ εξασφάλισε το πρώτο βραβείο συμμετέχοντας με το πιάτο του “Σαλάς, η χαρά της γέννησης”, για την δημιουργία του οποίου χρησιμοποίησε 19 διαφορετικά υλικά από τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου και 19 βότανα. Ενδεικτικό…
Ένα τεράστιο επίτευγμα πέτυχε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, καθώς αναδείχθηκε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019. Πρόκειται για μία εξαιρετικής σημασίας διάκριση, που τοποθετεί την ελληνική γαστρονομία στο επίκεντρο του ευρωπαϊκού ενδιαφέροντος και προωθεί τα τοπικά προϊόντα στις αγορές του εξωτερικού. Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου κέρδισε επάξια τη σπουδαία διάκριση «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019»,…
Η έκθεση Athens Bar Show έρχεται για έβδομη συνεχή χρονιά να… αναμείξει γνώση, εμπειρίες και διασκέδαση με αμέτρητα premium προϊόντα, αρώματα και γεύσεις. Το Athens Bar Show δίνει το ετήσιο ραντεβού του στις 8 και 9 Νοεμβρίου στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων με επαγγελματίες του ελληνικού και διεθνούς bartending εταιρείες υψηλής ποιότητας αλκοολούχων ποτών. Το…
Με περισσότερες από 200 ελληνικές συμμετοχές πραγματοποιήθηκε η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών, Sial Paris 2016, η οποία ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία για τους Έλληνες εξαγωγείς. Η μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών στον κόσμο Sial Paris 2016, πραγματοποιήθηκε από τις 16 έως τις 20 Οκτωβρίου στο εκθεσιακό κέντρο Paris Nord Villepinte Exposition Park του Παρισιού…
Με το βλέμμα στραμμένο σε νέες ευκαιρίες και την εκμετάλλευση λιγότερο κορεσμένων καλλιεργειών, πολλοί παραγωγοί επενδύουν στις ξεχασμένες καλλιέργειες κρανιάς και αρώνιας. Με μεγάλη ικανοποίηση παρακολουθούμε τις εγκαταλελειμμένες καλλιέργειες κρανιάς και αρώνιας να «ανθίζουν» στα χέρια των καλλιεργητών της Δυτικής Μακεδονίας, οι οποίοι δίνουν μια δεύτερη ευκαιρία στις δύο αυτές εναλλακτικές καλλιέργειες. Δεν είναι λίγοι…
Από τις 20 έως τις 29 Ιανουαρίου θα πραγματοποιηθεί η 82η Διεθνής Πράσινη Εβδομάδα 2107 προβολής αγροτικών προϊόντων στο Βερολίνο. Μάλιστα, για ακόμη μία χρονιά Έλληνες παραγωγοί θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους σε καταναλωτές και επαγγελματίες από όλο τον κόσμο. Με τη συμμετοχή περισσότερων από 1650 εκθετών από 70 χώρες και 400.000 επισκεπτών στην 80η…
Το πρώτο βήμα για τη δημιουργία δικτύου (Cluster), για το κρητικό τυρί έγινε πριν λίγες ημέρες στο Επιμελητήριο Ηρακλείου, παρουσία του Γενικού Γραμματέα Εμπορίου του Υπουργείου Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού Αντώνη Παπαδεράκη. Το Δίκτυο Κρητικού Τυριού είναι γεγονός. Οι τυροκόμοι της Κρήτης ένωσαν τις δυνάμεις τους και υπέγραψαν το Καταστατικό της Αστικής Μη Κερδοσκοπικής Εταιρείας,…
Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης θεωρείται πλέον η «Φάβα Φενεού», η οποία «παντρεύει» την υψηλή διατροφική της αξία με την μοναδική βελούδινη υφή της και γλυκιά γεύση της. Ένα φημισμένο προϊόν από τα υψίπεδα του Φενεού και της Στυμφαλίας του νομού Κορινθίας, στην Πελοπόννησο έγινε με τη βούλα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης. Πρόκειται…
