Bιολογικό Μέλι Βελανιδιάς

Ένα μέλι σκουρόχρωμο, πυκνόρρευστο, το οποίο συλλέγεται σε υψόμετρο άνω των 800 μέτρων, μακριά από κατοικημένες περιοχές, σε μία περιοχή που έμεινε αναλλοίωτη στο χρόνο. Για τη συλλογή του εξαίρετου αυτού μελιού οι παραγωγοί χρειάζονται μια ώρα ορεινής ανάβασης ώστε να φτάσουν στις κυψέλες τους.

Το μέλι βελανιδιάς συλλέγεται από βελανιδοδάση του νομού μας, σε περιοχή Natura, προστατευμένη δηλαδή από ανθρώπινες δραστηριότητες και μέρος εθνικού δρυμού. Είναι ιδιαίτερο σε γεύση και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Σε εξέταση αντιοξειδωτικής δράσης μεταξύ 48 δειγμάτων μελιών από όλη την Ελλάδα, το μέλι βελανιδιάς αναδείχθηκε ως το ισχυρότερο σε περιεκτικότητα αντιοξειδωτικών. Επίσης, είναι πλούσιο σε ανόργανα άλατα και έχει υψηλά επίπεδα καλίου.

Το μέλι βελανιδιάς μας βραβεύτηκε το 2017 στο διαγωνισμό γεύσης  Great Taste Awards και στη συνέχεια το 2020 με δύο αστέρια.