Κεφαλοτύρι Μυτιλήνης

Σκληρό αλμυρό τυρί με κίτρινο προς το λευκό χρώμα που παράγεται από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα και ωριμάζει τουλάχιστον τρεις μήνες. Σκληρότερο από την Γραβιέρα και το Λαδοτύρι με πού έντονη γεύση, καταναλώνεται όπως είναι, αλλά κυρίως τηγανητό σε ελαιόλαδο ή τριμμένο συνοδεύοντας διάφορα φαγητά.

Το Κεφαλοτύρι ΜΥΣΤΑΚΕΛΛΗ διατίθεται σε:

▪ Μύλους των 7 και 9 κιλών αεροστεγώς κλεισμένους (vacuum)

▪ Συσκευασμένο σε τεμάχια των 250 έως 500 γραμμαρίων αεροστεγώς κλεισμένα (vacuum)

▪ Τριμμένο σε συσκευασίες των 200 γραμμαρίων και του 1 και 1,50 κιλού