EN / GR
[email address]

Άβδηρος ερυθρός - Κτήμα Βουρβουκέλη

Άβδηρος ερυθρός - Κτήμα Βουρβουκέλη

Περιγραφή

ΣΥΝΟΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

To κρασί αυτό αφιερώθηκε στο όνομα “Άβδηρος“, γιος του θεού Ερμή από την Οπούντα της Λοκρίδας. Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο ημίθεος Ηρακλής έχτισε την πόλη των Αβδήρων στη Θράκη στη μνήμη του φίλου του, Άβδηρου, όταν αυτός σκοτώθηκε στη μάχη με τα άγρια άλογα του βασιλιά των Θρακών, Διομήδη. Η ετικέτα απεικονίζει χαρακτηριστικά το άγριο άλογο της Θράκης. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο blend δύο ελληνικών (η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία, το Λημνιό, συναντάει το σπάνιο Παμίδι) και μιας ξενικής ποικιλίας (το Syrah από τη Γαλλία). Το Syrah δίνει πρωτογενή αρώματα κόκκινων φρούτων (φρεσκάδα) ενώ το Λημνιό με πέρασμα από βαρέλι για 8-12 μήνες προσδίδει πιπεράτα αρώματα καθώς και νότες κακάο και καπνού. Το στόμα είναι απαλό, με μαλακές τανίνες και μέτρια οξύτητα. Ένα κρασί γεμάτο με ευχάριστο τελείωμα.

 

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Όψη

Βαθύ ρουμπινί χρώμα.

 

Μύτη

Μύτη μεσαίας αρωματικής έντασης με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως βατόμουρο, γλυκόριζα, μπαχαρικά, αγριοκέρασο και νότες καπνού.

 

Στόμα

Στόμα ξηρό, απαλή οξύτητα και σώμα, μαλακές τανίνες, γεύσεις φρούτου και μπαχαρικών και επίγευση μεσαίας διάρκειας.

 

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Η οινοποίηση γίνεται με ζύμωση και μακρά εκχύλιση (14 -19 μέρες) των ποικιλιων Λημνιό & Syrah σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια (225 και 300L.) για 10 έως 12 μήνες συμπεριλαμβανομένου και της μηλογαλακτικής ζύμωσης. Οι οινοποιήσεις των ποικιλιών γίνονται ξεχωριστά και μετά την ωρίμανση στο βαρέλι φτιάχνεται το τελικό χαρμάνι που θα οδηγηθεί για εμφιάλωση.

 

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Oι αμπελώνες βρίσκονται στα Άβδηρα στο νοτιοανατολικό άκρο της ζώνης ΠΓΕ.

ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ: χοιρόδασος, πέρα ρέμα, βελώνη

ΧΡΟΝΙΑ ΦΥΤΕΥΣΗΣ: 1999, 2000, 2003

ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 80 – 150 μέτρα

 

 

Διεύθυνση προφίλ παραγωγού:

http://enotourism.dionysosvine.eu/delifair/producer/87

 

Εναλλακτικά, μπορείτε να μεταφερθείτε στο προφίλ του παραγωγού σαρώνοντας το γραμμωτό κώδικα που περιέχεται στην φωτογραφία του προϊόντος.

Περισσότερα προϊόντα από τον ίδιο παραγωγό
Πίσω στον Κατάλογο Deli Προϊόντων

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
Επύλλιο - Αμπελώνες Γκουτσίδη
Επύλλιο - Αμπελώνες Γκουτσίδη
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Κόκκινος

Το ξεχωριστό οινοπεδίο των ιδιόκτητων βιολογικής καλλιέργειας αμπελώνων και η ελεγχόμενη παραγωγή το...

Χαρακτηριστικά

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
Δροσερός - Αμπελώνες Γκουτσίδη
Δροσερός - Αμπελώνες Γκουτσίδη
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Κόκκινος

Το ξεχωριστό οινοπεδίο των ιδιόκτητων βιολογικής καλλιέργειας αμπελώνων και η ελεγχόμενη παραγωγή το...

Χαρακτηριστικά

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
Άλως - Αμπελώνες Γκουτσίδη
Άλως - Αμπελώνες Γκουτσίδη
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Λευκός

Το ξεχωριστό οινοπεδίο των ιδιόκτητων βιολογικής καλλιέργειας αμπελώνων και η ελεγχόμενη παραγωγή το...

Χαρακτηριστικά

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
Perpetuus ερυθρό - NICO LAZARIDI
Perpetuus ερυθρό - NICO LAZARIDI
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Κόκκινος

2017ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ Perpetuus σημαίνει διαρκής, διηνεκής , αέναος. Η NICO LAZARI...

Χαρακτηριστικά

Ξηρός ΠΓΕ

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
Παμίδι - Κτήμα Βουρβουκέλη
Παμίδι - Κτήμα Βουρβουκέλη
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Ροζέ

ΣΥΝΟΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣTo ‘Παμίδι’ ή ‘Παμίτι’ συγκαταλέγεται ανάμεσα στις βασικές ποικιλίες της Θράκη...

Χαρακτηριστικά

Ξηρός ΠΓΕ

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
Μαυρούδι - Κτήμα Βουρβουκέλη
Μαυρούδι - Κτήμα Βουρβουκέλη
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Κόκκινος

ΣΥΝΟΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣTo ‘Μαυρούδι’ συγκαταλέγεται ανάμεσα στις αρχαιότερες ελληνικές ποικιλίες. Το...

Χαρακτηριστικά

Ξηρός ΠΓΕ

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
Άβδηρος ροζέ - Κτήμα Βουρβουκέλη
Άβδηρος ροζέ - Κτήμα Βουρβουκέλη
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Ροζέ

ΣΥΝΟΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣTo κρασί αυτό αφιερώθηκε στο όνομα “Άβδηρος“, γιος του θεού Ερμή από την Οπούν...

Χαρακτηριστικά

Ημίξηρος

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
Μαρούς - Αμπελώνες Γκουτσίδη
Μαρούς - Αμπελώνες Γκουτσίδη
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Κόκκινος

Το ξεχωριστό οινοπεδίο των ιδιόκτητων βιολογικής καλλιέργειας αμπελώνων και η ελεγχόμενη παραγωγή το...

Χαρακτηριστικά

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
Αρώδι - Αμπελώνες Γκουτσίδη
Αρώδι - Αμπελώνες Γκουτσίδη
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Κόκκινος

Το ξεχωριστό οινοπεδίο των ιδιόκτητων βιολογικής καλλιέργειας αμπελώνων και η ελεγχόμενη παραγωγή το...

Χαρακτηριστικά

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
SIGMA Rose - Οίνοι Σγουρίδη
SIGMA Rose - Οίνοι Σγουρίδη
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Ροζέ

Η σειρά SIGMA απαρτίζεται από μία λευκή, μία ροζέ και μία ερυθρή ετικέτα που είναι σχεδιασμένες να ι...

Χαρακτηριστικά

ΠΓΕ

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ - AN.KA. A.E. ΟΤΑ

Υπηρεσίες
SIGMA Red - Οίνοι Σγουρίδη
SIGMA Red - Οίνοι Σγουρίδη
Κρασί, Αποστάγματα, Ξύδι & Οινικά Προϊόντα / Οίνος Κόκκινος

Η σειρά SIGMA απαρτίζεται από μία λευκή, μία ροζέ και μία ερυθρή ετικέτα που είναι σχεδιασμένες να ι...

Χαρακτηριστικά

ΠΓΕ