Ένα σπάνιο κρασί το οποίο προέρχεται από την ποικιλία «Αυγουστιάτης», τα σταφύλια της οποίας αντιστάθηκαν στην πύρινη λαίλαπα που έπληξε το 2007 την Αρχαία Ολυμπία, έρχεται να ταράξει τα διεθνή νερά της οινολογίας. Το συλλεκτικό «Διά Πυρός» του Κτήματος Μπριντζίκη διατίθεται σε 2.300 αριθμημένες φιάλες που διατίθενται ονομαστικά… Όταν το 2007 η πύρινη λαίλαπα στην…
Από τους αμπελώνες μέχρι τους δρόμους της πόλης, η Δράμα αποτελεί οινικό προορισμό και το γιορτάζει κάθε χρόνο με την Δραμοινογνωσία. Τα ξακουστά οινοποιεία της Δράμας, οι παράλληλες εκδηλώσεις και η εορταστική ατμόσφαιρα προσέφεραν στους επισκέπτες της «3ης Δραμοινογνωσίας 2016» μια μεθυστική ξενάγηση γεμάτη χρώματα και αρώματα. Με τον τίτλο «Γεύση οίνου, επίγευση πολιτισμού» πραγματοποιήθηκε…
Το Διεθνές Συνέδριο για τον Οινικό Τουρισμό «ταξίδεψε» τον Οκτώβριο στη Σαντορίνη, όπου παρουσιάστηκαν εμπεριστατωμένα οι νέες τάσεις παγκοσμίως στον Οινοτουρισμό. Από τις 14 έως τις 16 Οκτωβρίου 2016, η Σαντορίνη φιλοξένησε το Διεθνές Συνέδριο για τον Οινικό Τουρισμό στο Συνεδριακό Κέντρο Πέτρος Μ. Νομικός. Το 1st Wine tourism Congress εντάσσεται στη σειρά συνεδρίων IMIC…
Το παρεξηγημένο ροζέ μας «ξανασυστήνεται», αφού όλο και περισσότεροι οινοποιοί έχουν πλέον μια ροζέ ετικέτα ιδιαίτερα προσεγμένη. Ένα λαμπρό παράδειγμα αποτελεί το «La Vie en Rose» από το Κτήμα Παλυβού, το οποίο υπόσχεται να απογειώσει τις αισθήσεις κάθε οινόφιλου που δίνει ψήφο εμπιστοσύνης στο ροζέ. Έφθασε το πλήρωμα του χρόνου για το ροζέ κρασί, τα…
Κάποιοι το επευφημούν και άλλοι το κοιτάζουν διστακτικά. Το πρωτοποριακό σύστημα Coravin που αντλεί κρασί χωρίς να αφαιρεθεί ο φελλός από τη φιάλη και το προστατεύει από την οξείδωση είναι γεγονός. Το αν θα καταφέρει να καταξιωθεί στη συνείδηση των απανταχού οινόφιλων και τελικά κερδίσει μια περίοπτη θέση στα κελάρια τους θα το δείξει η…
Το ανορθόδοξο οινοποιείο Ava Winery με έδρα το Σαν Φρανσίσκο, ήρθε να ταράξει τα νερά στη βιομηχανία οίνου, αφού υποστηρίζει ότι «μπορεί να μετατρέψει το νερό σε κρασί μέσα σε 15 λεπτά». Το αίμα νερό δεν γίνεται αλλά το νερό κάλλιστα μπορεί να γίνει κρασί… Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει η start up εταιρεία Ava Winery στο…
Η Μεντόζα της Αργεντινής «πλημμύρισε» από ερωτηματολόγια, άγχος, τυφλές δοκιμές κρασιών και αποσταγμάτων, 61 επίμονους οινοχόους από 59 χώρες και έναν μεγάλο νικητή, τον Arvid Rosengren. «Έχω καταβάλει τεράστια προσπάθεια και έχω αφιερώσει πολύ χρόνο στη βελτίωσή μου ως οινοχόος ώστε να μπορώ να συμμετέχω σε διαγωνισμούς τέτοιου βεληνεκούς. Αυτό περιλαμβάνει απαιτητική θεωρητική μελέτη, τυφλή…
Με την ασυμβίβαστη ποιότητα της ευλογημένης γης της Σάμου, το εκλεπτυσμένο του άρωμα, την ευχάριστη ελαφριά γεύση και μεταλλικότητα του, το σαγηνευτικό ξηρό Μοσχάτο «Το Αγέρι του Αιγαίου» φοράει τον αγγλόφωνο μανδύα του και το νέο του λογότυπο και συστήνεται ως «Aegean Breeze» για να κατακτήσει τους απανταχού λάτρεις του κρασιού. Με νέο λογότυπο κάνει…
Αναμφίβολα, το ελαιόλαδο θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα δώρα της ελληνικής γης τόσο για την διατροφή, όσο για το δέρμα, τα χέρια, τα νύχια και τα μαλλιά. Το «υγρό χρυσάφι», όπως το χαρακτήρισε ο Όμηρος αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και η χρήση του είναι ανεξάντλητη. Δοκιμάστε την Κρέμα προσώπου με ελαιόλαδο και ξίδι!…
Επειδή «η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται», υπάρχει ένα απλό και έξυπνο βήμα για να εξασφαλίσουμε στον εαυτό μας ένα ευχάριστο ξεκίνημα της ημέρας μας! Ο λόγος για τα οφέλη του χλιαρού νερού σε συνδυασμό με το λεμόνι τα οποία παράγουν ένα εξαιρετικό ρόφημα λεμόνι. Υιοθετώντας αυτή την συνήθεια, πίνοντας δηλαδή ένα ποτήρι ζεστό…
