Σε επίσημη παρουσίαση προέβη η Συνομοσπονδία Επιχειρηματιών Τουριστικών Καταλυμάτων Ελλάδος της καινοτόμου πρωτοβουλίας «Καλάθι Πρωινού» από παραδοσιακά προϊόντα της ελληνικής γης. Έχοντας ως πρωταρχικό στόχο την προώθηση του πολιτισμικού και γαστρονομικού πλούτου της χώρας η Συνομοσπονδία Επιχειρηματιών Τουριστικών Καταλυμάτων Ελλάδος (ΣΕΤΚΕ) παρουσίασε την πρωτοβουλία «Καλάθι Πρωινού» το οποίο και θα προωθήσει σε Έλληνες και ξένους…
Στην wine list της United Airlines για τους ταξιδιώτες της θέσης Polaris Business Class εντάχθηκαν το ελληνικό φρουτώδες και πικάντικο κρασί Κυρ-Γιάννη Παράγκα ερυθρό και το ελαφρύ και ιδιαιτέρως αρωματικό Μοσχοφίλερο Σκούρα. Η αμερικανική εταιρία United Airlines επέλεξε για τους ταξιδιώτες της θέσης Polaris Business Class στις πτήσεις μεγάλης απόστασης να προσφέρει το καλύτερο επιλέγοντας…
Μπορεί όλοι μας να απολαμβάνουμε το αρνί του Πάσχα στο τραπέζι της Κυριακής, ελάχιστα όμως γνωρίζουμε για την προέλευση του εθίμου και για το σωστό ψήσιμο! Προέλευση του εθίμου Το έθιμο του σουβλίσματος του πασχαλινού αρνιού έχει τις ρίζες του στο εβραϊκό Πάσχα και είναι συνδεδεμένο με την έξοδό τους από την Αίγυπτο. Σύμφωνα με…
Τον ετήσιο κατάλογο με τα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά από παρασιτοκτόνα παρουσίασε η Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG) των ΗΠΑ. Η Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG) είναι μία αμερικανική περιβαλλοντική οργάνωση η οποία ειδικεύεται στην έρευνα και υπεράσπιση των αγροτικών και δημοσίων περιοχών από τα τοξικά χημικά κ.α. Κάθε χρόνο διενεργεί μελέτες στα αποτελέσματα ελέγχων που…
Η μεγάλη συνάντηση για τους λάτρεις του ελαιολάδου πλησιάζει… Ο λόγος φυσικά για το 7ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στις 31 Μαρτίου, 1 & 2 Απριλίου 2017 στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας. Μία από τις σημαντικότερες εκθέσεις για τον κόσμο του ελαιολάδου θα πραγματοποιηθεί σε λίγες ημέρες. Το 7ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου…
Με το σύνθημα «Συνεταιριζόμαστε διαφορετικά», το πρωτοποριακό «ATM Γάλακτος» ΘΕΣγάλα φέρνει ένα νέο τρόπο διάθεσης γάλακτος στην αγορά που αλλάζει τα δεδομένα! Ο συνεταιρισμός ΘΕΣγάλα που δημιουργήθηκε το 2011 από μια ομάδα παραγωγών αγελαδινού γάλακτος της Θεσσαλίας και της Μακεδονίας αλλάζει το τοπίο της ελληνικής κτηνοτροφίας με μέγιστο απώτερο σκοπό να προασπίσει τα συμφέροντα των…
Ένα βιβλίο-ύμνος στην ιστορία και την παράδοση της μοναστηριακής τράπεζας κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις ΙΝΔΙΚΤΟΣ. Ο καλαίσθητος τόμος 430 σελίδων «Τα Μήλα του Μάγειρα – Παράδοση της Μοναστηριακής Τράπεζας» που διανύει την τέταρτη έκδοσή του, καταφέρνει να αγγίξει τους απλούς, ταπεινούς τρόπους και τα έθιμα των Μοναχών. Ύστερα από μια ενδελεχή έρευνα για το τραπέζι…
Αναμφίβολα, η νηστεία παρουσιάζει σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό μας. Όμως, τί θα πρέπει να προσέξουμε τις ημέρες της νηστείας; Σύμφωνα με τη διαιτολόγο-διατροφολόγο κ. Σταματάκη Αστερία, Διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής: «Η διατροφή που ακολουθούμε τη Σαρακοστή θυμίζει κατά πολύ τα χαρακτηριστικά της Μεσογειακής Διατροφής και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για τον οργανισμό». Στην ενότητα…
Λίγες μόνο ημέρες έμειναν μέχρι την έναρξη της 11ης Πανελλήνιας Έκθεσης για τη Γεωργία και την Κτηνοτροφία Agrothessaly, η οποία θα πραγματοποιηθεί από τις 9 έως τις 12 Μαρτίου στη Λάρισα. Σε επίπεδα πολύ μεγαλύτερα και σχεδόν διπλάσια από την προηγούμενη διοργάνωση με κριτήριο την επιφάνεια των εκθεσιακών εγκαταστάσεων, κυμαίνεται το μέχρι στιγμής αποτέλεσμα από…
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν οι Ημέρες Καριέρας στον τομέα Τουρισμού και Επισιτισμού από το ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ, όπου ανερχόμενοι αρχιμάγειρες-chefs, pastry chefs και τα μελλοντικά στελέχη ξενοδοχειακών επιχειρήσεων προχώρησαν σε γόνιμες συναντήσεις με εκπροσώπους ομίλων και ξενοδοχειακών μονάδων πέντε αστέρων. Το πρώτο σημαντικό βήμα για την επαγγελματική αποκατάσταση των σπουδαστών του Τομέα Τουρισμού & Επισιτισμού, στήριξε…
