Από τις 7 έως και τις 11 Οκτωβρίου 2017 θα διεξαχθεί στην Κολωνία της Γερμανίας η 34η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών, Anuga 2017, την οποία αναμένεται να επισκεφθούν χιλιάδες επαγγελματίες από όλο τον κόσμο.
Η μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων σε παγκόσμια κλίμακα, η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών, Anuga 2017 θα διεξαχθεί από τις 7 έως και τις 11 Οκτωβρίου 2017 στην Κολωνία της Γερμανίας. Χιλιάδες επαγγελματίες από όλο τον κόσμο επισκέπτονται τη σημαντική αυτή έκθεση, η οποία πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια σε 284.000 τ.μ. εκθεσιακού χώρου. Ενδεικτικά την 33η Anuga επισκέφθηκαν 160.000 επαγγελματίες του χώρου από 192 χώρες μεταξύ 10 και 14 Οκτωβρίου του 2015. Μάλιστα, η Ελλάδα βρίσκεται εδώ και πολλά χρόνια μέσα στις δέκα μεγαλύτερες συμμετοχές στην Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών, ενώ η ελληνική συμμετοχή για την Anuga 2017 αναμένεται να είναι ακόμη πιο ηχηρή!
Φυσικά, από την κορυφαία αυτή έκθεση δεν θα μπορούσαν να απουσιάσουν οι δεκάδες παράλληλες εκδηλώσεις: από τα συνέδρια, τα αμέτρητα σεμινάρια, τις B2B συναντήσεις επαγγελματιών και τα workshops μέχρι τις δοκιμές οίνου, τα σόου μαγειρικής και τις τελευταίες τάσεις και καινοτομίες στον χώρο της εστίασης.
Οι δέκα κατηγορίες της έκθεσης είναι οι εξής:
• Anuga Fine Food
• Anuga Frozen Food
• Anuga Meat
• Anuga Chilled & Fresh Food
• Anuga Dairy
• Anuga Bread & Bakery
• Anuga Drinks
• Anuga Organic
• Anuga Hot Beverages
• Anuga Culinary Concepts
Επίσης, η Anuga θα καλύψει και τις τάσεις που θα επικρατήσουν στον τομέα των τροφίμων:
• Vegan προϊόντα
• Vegetarian προϊόντα
• Προϊόντα υγείας & ευεξίας
• Gourmet προϊόντα και τοπικά εδέσματα
• Τρόφιμα Halal
• Βιολογικά προϊόντα
• Συστατικά τροφίμων
• Private labels
• Προϊόντα δίκαιου και αλληλέγγυου εμπορίου (Fair trade)
• Προϊόντα Kosher