Ο ερυθρός τόνος, γνωστός ως Blue Fin Tuna είναι ένα από τα μεγαλύτερα ψάρια που απαντάται σε όλη την Μεσόγειο. Είναι μια εκλεκτή gourmet επιλογή που προσαρμόζεται σε κάθε κουζίνα και σε αμέτρητες συνταγές. Η alelma επιλέγει και μαγειρεύει τους καλύτερους ερυθρούς τόνους με εμπειρία και ιδιαίτερη γνώση.
Σε νερό διατηρεί τη γεύση, την υφή και τις χαμηλές θερμίδες του τόνου. Έχει διάρκεια ζωής τριών ετών από την ημερομηνία παραγωγής και διατίθεται στην συσκευασία των 212gr.
Η διάρκεια ζωής των τροφίμων πρέπει να θεωρείται έγκυρη μόνο εάν το προϊόν αγοράζεται άθικτο. Οι καταναλωτές πρέπει πάντα να ακολουθούν τις οδηγίες του κατασκευαστή σχετικά με την αποθήκευση, ιδιαίτερα τη θερμοκρασία και τη χρήση του προϊόντος μετά το άνοιγμα.