Ο λευκός μακρυπτέρυγος τόνος Alalunga, είναι γνωστός ως τονάκι Αλοννήσου. Είναι ένα από τα μικρότερα είδη τόνου και το κρέας του θεωρείται εύγευστο και πολύ υγιεινό.
Από τη θάλασσα στο βαζάκι, ο λευκός τόνος alelma θεωρείται από τα πιο εκλεκτά προϊόντα. Είναι παγκοσμίως γνωστός για τη γεύση του και χρησιμοποιείται από διάφορους chefs σε πολλές συνταγές.
Σε νερό διατηρεί τη γεύση, την υφή και τις χαμηλές θερμίδες του τόνου. Έχει διάρκεια ζωής τριών ετών από την ημερομηνία παραγωγής και διατίθεται στις συσκευασίες των 212gr, 314gr, και HORECA 720gr.
Η διάρκεια ζωής των τροφίμων πρέπει να θεωρείται έγκυρη μόνο εάν το προϊόν αγοράζεται άθικτο. Οι καταναλωτές πρέπει πάντα να ακολουθούν τις οδηγίες του κατασκευαστή σχετικά με την αποθήκευση, ιδιαίτερα τη θερμοκρασία και τη χρήση του προϊόντος μετά το άνοιγμα.