Τσάι του βουνού Βιολογικό (Sideritis scardica)

Οι αρχαίοι ονόμασαν το Tσάι του Bουνού “Σιδερίτη”, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σίδηρο αλλά και γιατί θεωρούσαν πως βοηθούσε στη γρήγορη επούλωση των τραυμάτων από τα σιδερένια όπλα της εποχής.

Η φήμη του ως θεραπευτικό φυτό παρέμεινε ισχυρή και στα νεότερα χρόνια, γεγονός που οφείλεται στις καταπραϋντικές του ιδιότητες κατά του κρυολογήματος…για αυτό το λόγο άλλωστε δεν απουσίαζε από κανένα σπίτι. Σύγχρονες επιστημονικές έρευνες μάλιστα συνδέουν το σιδερίτη με την καταπολέμηση της νόσου του Αλτζχάιμερ.

Το ρόφημα Tσαγιού του Βουνού είναι η ιδανική συντροφιά για τις κρύες ημέρες και νύκτες του χειμώνα, ενώ όλο και περισσότεροι το απολαμβάνουν παγωμένο στη διάρκεια του καλοκαιριού…πίνεται σκέτο αφού το βάλουμε σε βρασμένο νερό για 5-7 λεπτά, όμως συνοδεύεται ευχάριστα με μέλι, λεμόνι αλλά και κανέλα.