O chef Αλέξανδρος Βαρσάμης και η μαγειρική του παρέα μαθητές βοηθοί μάγειρα Σωτηρία Κέντζη(Δ.ΙΕΚ Θήβας), Παναγιώτης Πουρνής (Δ.ΙΕΚ Χαλκίδας) θα μας μυήσει στα προϊόντα και τις συνταγές της Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας.