ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Ελαιόλαδο & προϊόντα ελιάς / ΕλαιόλαδοΤο κρητικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι ευεργετικό και θρεπτικό και θεωρείται ένας από τους πιο πολ...
Χαρακτηριστικά
Έξτρα Παρθένο VeganΗ κάπαρη ή αλλιώς κάππαρις ( Capparis spinosa )είναι ένα πολυετές φυτό της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, γνωστό για τους βρώσιμους ανθοφόρους οφθαλμούς (μπουμπούκια) και τους καρπούς της.Πρόκειται για έναν αυτοφυή ακανθώδη θάμνο με μικρούς βλαστούς, ο οποίος ευδοκιμεί κυρίως σε βραχώδη και άνυδρα εδάφη.
Ο καρπός της κάπαρης αποτελεί σημαντική πηγή διάφορων βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών ουσιών, γεγονός που έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας. Ως δευτερογενείς μεταβολίτες χαρακτηρίζονται χημικές ενώσεις που παράγονται από τα φυτά οι οποίες όμως φαίνεται να μην εμπλέκονται άμεσα σε βασικές μεταβολικές διεργασίες αυτών . Είναι βιοδραστικές ουσίες που παρουσιάζουν αντιοξειδωτική, αντιβακτηριακή , και μυκητοκτόνο δράση . Η κάπαρη ανήκει στην κατηγορία των μπαχαρικών, περιέχει φυτοστερόλες, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, βήτα καροτίνη (βιταμίνη Α) , φυλλοκινόνη ( βιταμίνη Κ) , μαγνήσιο, κάλιο και αρκετό νάτριο εξαιτίας της επεξεργασίας της.
Η κάπαρη προσδίδει μια πιο πικάντικη γεύση σε σαλάτες όπως τη κρητική σαλάτα με ντομάτα, φέτα και ντάκος, νοστιμίζει σάλτσες ζυμαρικών όπως για παράδειγμα την ιταλική μακαρονάδα σπαγγέτι αλά πουτανέσκα,ή ακόμα και μονή της σαν συνοδευτικό για το πότο σας.
The Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΤο κρητικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι ευεργετικό και θρεπτικό και θεωρείται ένας από τους πιο πολ...
Χαρακτηριστικά
Έξτρα Παρθένο VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΑυτό το παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο είναι πλούσιο σε ενέργεια. Περιέχει β...
Χαρακτηριστικά
Βιολογικά VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΠεντανόστιμη μαρμελάδα κοκκινης πιπεριας με πλούσιο άρωμα, φτιαγμένη από ώριμες ζουμερες κοκκινες κα...
Χαρακτηριστικά
Βιολογικά Vegan ΤσάτνευThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΑυτή η σάλτσα από καυτερές πιπεριές θα μαγέψει τον ουρανίσκο σας!!Φτιαγμένη με αγαπη και πολλές διαφ...
Χαρακτηριστικά
Βιολογικά Vegan ΤσάτνευThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΗ κάπαρη ή αλλιώς κάππαρις ( Capparis spinosa )είναι ένα πολυετές φυτό της Μεσογείου και της Μέσης Α...
Χαρακτηριστικά
VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΠεντανόστιμη μαρμελάδα συκο με πλούσιο άρωμα, φτιαγμένη με την παραδοσιακή συνταγή από ώριμα ζουμερα...
Χαρακτηριστικά
Βιολογικά VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΕξαιρετικής ποιότητας θυμαρίσιο μέλι από την ευρύτερη περιοχή της Κρητης.Γνήσιο Κρητικό μέλι, 100% α...
Χαρακτηριστικά
VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΈνα πολύ ιδιαίτερο μέλι το οποίο παράγεται κατ’ αποκλειστικότητα στην Κρήτη.Η μίξη του θυμαρίσιου με...
Χαρακτηριστικά
VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΓεύσεις και αρώματα Κρητης στο πιάτο σου!!Εκλεκτές Κρητικες μαυρες ελιες αναμειγνύονται με ελαιόλαδο...
Χαρακτηριστικά
Έξτρα Παρθένο VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΗ αγκινάρα, πέρα από ένα εξαιρετικό λαχανικό, αποτελεί κι ένα πολύτιμο φάρμακο. Ωμή ή μαγειρεμένη θε...
Χαρακτηριστικά
VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΤους βολβούς οι Ελληνες τους έτρωγαν από την αρχαιότητα. Είναι μάλιστα χαρακτηριστικό ότι η ελληνική...
Χαρακτηριστικά
VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΗ επιστημονική ονομασία του είναι crithmum maritimum (κρίθμον το παράλιον), φυτρώνει στις ακρογιαλιέ...
Χαρακτηριστικά
VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΤα πιο τρυφερά και γευστικά αμπελόφυλλα από αμπελώνες της Νότιας Κρήτης. Συλλέγονται από εμάς χωρίς...
Χαρακτηριστικά
VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΠεντανόστιμη μαρμελάδα μανταρινι με πλούσιο άρωμα, φτιαγμένη με την παραδοσιακή συνταγή από ώριμα ζο...
Χαρακτηριστικά
Βιολογικά VeganThe Farm of MAMA ROUKOYNAKI
Προϊόντα ΔιατροφήςΠεντανόστιμη μαρμελάδα πορτοκαλι κανελα με πλούσιο άρωμα, φτιαγμένη με την παραδοσιακή συνταγή από ώ...
Χαρακτηριστικά
Βιολογικά Vegan