Η περιοχή Μονοξυλίτης είναι διαχρονικά συνυφασμένη με το ποιοτικό κρασί, καθώς στην εύφορη και ευλογημένη περιοχή του, παράγονται κρασιά εδώ και αιώνες. Οι βιολογικοί αμπελώνες του μετοχίου Αγίου Νικολάου, καλλιεργούνται με απεριόριστο μεράκι και αγάπη. Με την επιστημονική συμβολή έμπειρων οινολόγων, σερβίρουμε ότι καλύτερο βγάζει η Αθωνική γη στο ποτήρι σας! Σήμερα η ΕΥΛΟΓΙΑ, προσφέρει γευστικούς μονοποικιλιακούς ξηρούς και ημίγλυκους οίνους με την ονομασία ΠΡΩΤΟΣ ΤΡΥΓΟΣ, από Sauvignon Blanc και Merlot.