Ωμό Μέλι "Fira" 250 γραμμάρια

Ωμό Θυμαρίσιο μέλι Σαντορίνης,

χωρίς πρόσθετα και οποιαδήποτε επεξεργασία. Σας προσφέρεται αγνό, έτσι όπως το μαζεύουν οι μέλισσες από τα άνθη . Μετά τον τρύγο των πλαισίων (συλλογή του μελιού χρησιμοποιώντας την φυγόκεντρο δύναμη), το μέλι ωριμάζει για δύο εβδομάδες. Το μέλι μας έχει εξαιρετική διατροφική αξία, επειδή δεν θερμαίνεται ή παστεριώνεται, σε σχέση με τα περισσότερα μέλια του εμπορίου. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα υπολοίματα γύρης, κεριού και πρόπολης να εμπεριέχονται στη σύστασή του.  

Το έντονο άρωμα γίνεται αντιληπτό με το που ανοίξεις τη συσκευασία. Η πλούσια γεύση του, οφείλεται στην ιδιαίτερη βλάστηση του ηφαιστιακού νησιού της Σαντορίνης. Κυρίαρχα άνθη και αρωματικά φυτά είναι αυτά του Θυμαριού, της Θρούμπης, , του Ευκάλυπτου, της Ρίγανης, της Λυγαριάς αλλά και το ιδιαίτερο και μοναδικό στην Ελλάδα "Μυριόκαλο", ανθός της οικογένειας φυτών με την επιστημονική ονομασία Echium. 

Το προϊόν μας είναι περιορισμένης παραγωγής μέχρι 500 κιλά το χρόνο, με δυνατότητα αύξησης της παραγωγής ανάλογα την ζήτηση.

Η κρυστάλλωση,

είναι ένα φυσικό φαινόμενο που συμβαίνει κατά την διάρκεια του χειμώνα, στο αγνό και μη επεξεργασμένο μέλι. Δεν έχει καμία επίδραση στην θρεπτική αξία του μελιού. Σε περίπτωση που το μέλι σας κρυσταλλώσει, μην ανησυχήσετε! Αντιθέτως, αυτό είναι το τέλειο σημάδι ότι έχετε αγοράσει μέλι εξαιρετικής ποιότητας!