Porcini Θερινή Τρούφα σε Φέτες σε Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο

Ένα μοναδικό και απολαυστικό gourmet έδεσμα. Ελληνική καλοκαιρινή μαύρη τρούφα tuber aestivum, κομμένη σε φέτες και διατηρημένη σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Με φυσικά συντηρητικά, χωρίς χρωστικές, κατάλληλο για vegans και vegetarians.

H μαύρη τρούφα σε φέτες της Mushrooms Hellas είναι ένα ξεχωριστό προϊόν που μετατρέπει και τα πιο απλά καθημερινά γεύματα σε gourmet.

Υψηλής ποιότητας μαύρη τρούφα του είδους tuber aestivum συλλέγεται τους καλοκαιρινούς μήνες από τα δάση της Δυτικής Μακεδονίας και της Ηπείρου από ομάδες τρουφοκυνηγών και εκπαιδευμένα τρουφόσκυλα.

Επιλέγονται με βάση το μέγεθος, το βαθμό ωρίμανσης και την απουσία ελαττωμάτων. Στη συνέχεια καθαρίζονται, κόβονται σε λεπτές φέτες και τυποποιούνται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο ενισχύει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της μαύρης τρούφας, αναδεικνύει το ασύγκριτο άρωμά της και διατηρεί την υψηλή θρεπτική αξία της.

Οι φέτες μαύρης τρούφας της Mushrooms Hellas έχουν έντονο γήινο άρωμα δάσους, απαλή υφή και δυνατή γεύση umami. Χαρίζουν μία gourmet νότα στις συνταγές και αποτελούν μία εξαιρετική ιδέα δώρου.

Η καλοκαιρινή μαύρη τρούφα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ενώ είναι φτωχή σε λίπη και έχει λίγες θερμίδες. Είναι κατάλληλη για μία vegan, vegetarian ή gluten free διατροφή.

Ευκολία στη χρήση –σε σερβιριζόμενο πιάτο προσθέστε 4-5 φέτες μαύρης τρούφας και λίγο από το λάδι. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας καταναλώστε το προϊόν σε χρονικό διάστημα 10-12 ημερών.

Χρήσιμα Tips

1. Το μανιτάρι μαύρη τρούφα δεν μαγειρεύεται.

2. Χρησιμοποιείται στο γαρνίρισμα ενός πιάτου, για να προσδώσει γεύση και ασύγκριτο άρωμα.

3. Το λάδι τρούφας που θα περισσέψει στο βάζο μην το πετάξετε. Χρησιμοποιείστε το, για να αρωματίσετε ριζότο, ζυμαρικά, πίτσα και ψωμί.