ΚΟΥΛΟΥΡΙΔΑ ΧΙΟΥ
Είδη Παντοπωλείου / ΖυμαρικάΑποκαλείται Κουλουρίδα διότι άνοιγαν το φύλλο ζυμαριού στο πλάστη μέχρι να πετύχουν το επιθυμητό πάχ...
Χαρακτηριστικά
Παπαρδέλες
Είδη Παντοπωλείου / Ζυμαρικά
Βασιζόμενοι στην παράδοση της μεσογειακής κουλτούρας δημιουργήσαμε ένα προϊόν εξ’ ολοκλήρου από λαχανικά (σπανάκι, καρότο, πατάτα, ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, πάστα ελιάς, μανιτάρι πορτσινι). Συνηθως καταναλώνεται σε μορφη σούπας με αναλογία ένα μέρος τραχανά - πέντε μέρη νερού.
ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΑποκαλείται Κουλουρίδα διότι άνοιγαν το φύλλο ζυμαριού στο πλάστη μέχρι να πετύχουν το επιθυμητό πάχ...
Χαρακτηριστικά
ΠαπαρδέλεςΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΤα μακαρόνια του σπάρτου είναι ένα παραδοσιακό προϊόν της Χίου το οποίο το τύλιγαν μέσα στο κλαδί το...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός Ζυμαρικώντα στριφτάρια με χιώτικο μανταρίνι είναι ενα ιδιαίτερο προϊόν το οποίο περιλαμβάνει χυμό μανταρινιού...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΑν είστε λάτρεις των τυριών τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το προϊόν, το οποίο λόγω της ισορ...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΣίγουρα θα έχετε δοκιμάσει κάποια σαλάτα η οποία περιλαμβάνει αυτά τα δύο υλικά, αλλά ποιός θα σας έ...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΤο χαρούπι είναι ένας Μεσογειακός, ξυλώδης καρπός, που η γεύση του θυμίζει σοκολάτα. Τα στριφτάρια μ...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΑναμειγνύοντας τρεις εκπληκτικές γεύσεις, αυτές του φρέσκου βασιλικού, της άνυδρης τομάτας Χιου και...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΤο σιμιγδάλι ολικής άλεσης είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών και βιταμινών, κατάλληλο για εκείνους...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΑν θέλετε να προσθέσετε μια αιγαιοπελαγίτικη νότα στο πιάτο σας, τοτε το στριφτάρι με μελάνι σουπιάς...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΈτοιμο σνακ, τηγανισμένο σε ηλιέλαιο, σε τρεις υπέροχες γεύσεις, πατάτα, σπανάκι και πάπρικα, που μπ...
Χαρακτηριστικά
ΛαζάνιαΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΈνα απολαυστικό προϊόν που προτείνεται για μακαρονοσαλάτα.
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΊσως ένα από τα πιο ενδιαφέροντα προϊόντα μας. Αποτελειται απο σιμιγδάλι σίτου και αφυδατωμένα λαχαν...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΈνα ιδιαίτερο ζυμαρικό σε σχήμα S αποτελούμενο από λαχανικά (σπανάκι, καρότο, παντζάρι, πατάτα)...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΒασιζόμενοι στην παράδοση της μεσογειακής κουλτούρας δημιουργήσαμε ένα προϊόν εξ’ ολοκλήρου από λαχα...
Χαρακτηριστικά
ΠαραδοσιακάΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ - ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΛΑΡΙ
Παραγωγός ΖυμαρικώνΟ παραδοσιακός χιώτικος τραχανάς με αλεύρι , σιμιγδάλι, γιαούρτι, κρεμμύδι, γάλα και άνυδρα τοματάκι...
Χαρακτηριστικά
Παραδοσιακά
