Η οικογένεια μας ασχολείται με την καλλιέργεια της ελιάς , συνεχίζοντας μια παράδοση που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Στο πλαίσιο αυτό παράγουμε βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. 

​

Σεβόμενοι το περιβάλλον και την αειφορία  καλλιεργούμε τα ελαιόδεντρά μας  με τον παραδοσιακό τρόπο των προγόνων μας χωρίς να χρησιμοποιούμε φυτοφάρμακα και χημικά σκευάσματα που απαγορεύονται στην Βιολογική Γεωργία. Τα ελαιοκτήματά μας από τις αρχές της δεκαετίας του 2000 είναι πιστοποιημένα για την παραγωγή Βιολογικών Προϊόντων από εγκεκριμένους φορείς ελέγχου.

​

Η παραγωγή του ελαιολάδου γινόταν στο ελαιοτριβείο του παππού μας το οποίο στις αρχές της δεκαετίας του 90  εκσυγχρονίστηκε. Σήμερα σε καινούργιες εγκαταστάσεις προηγμένης τεχνολογίας γίνεται η έκθλιψη και η τυποποίηση του ελαιόλαδου της οικογένειάς μας.

​

Στην παρούσα περίοδο η δραστηριότητά μας  εποπτεύεται από τα νεότερα μέλη της οικογένειάς μας, Μαρία Τρίκκα απόφοιτη του Οικονομικού  Πανεπιστημίου Πειραιά και Γεωργία Τρίκκα με Msc  στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο  Αθηνών.