Το 1971 ο Θάνος και η Γλυκερία Καντέλη άνοιξαν το πρώτο παραδοσιακό εργαστήριο παρασκευής ζυμαρικών στην Μεγαλόπολη Αρκαδίας. Εξυπηρετούσαν εκτός από τη πόλη της Μεγαλόπολης και τα χωριά της γύρω περιοχής. Με τα δικά σας αγνά και φρέσκα υλικά παρήγαγαν ζυμαρικά για 35 συνεχή έτη!

Το 2017, εμείς η επόμενη γενιά, ξανανοίγουμε το "ΧΥΛΟΠΙΤΑΔΙΚΟ ΚΑΝΤΕΛΗ". Με αγνά και φρέσκα υλικά,  χωρίς συντηρητικά και με τη συνταγή της γιαγίας και του παππού ξαναφτιάχνουμε ζυμαρικά.

Ζυμαρικά με παραδιακές γεύσεις που θα θυμηθούν οι παλιοί και θα γνωρίσουν οι νέοι, ζυμαρικά με νέες γεύσεις που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους.