MITIRA Lesvos – Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο (Π.Γ.Ε. Λέσβος) – Η Ουσία της Ελληνικής Φύσης και Παράδοσης

Ανακαλύψτε το MITIRA Lesvos OEVOO – έναν πραγματικό θησαυρό από την καρδιά του ελληνικού νησιού της Λέσβου, όπου η παράδοση, η φύση και το πάθος για την ελαιοκαλλιέργεια συγκλίνουν για να δημιουργήσουν ένα προϊόν απαράμιλλης ποιότητας. Αυτό το 100% βιολογικό ελαιόλαδο, παράγεται χωρίς τη χρήση τεχνητών λιπασμάτων και χημικών φυτοφαρμάκων, και αποτελεί φόρο τιμής στην αυθεντικότητα και την αγνότητα της ελληνικής φύσης που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.

Φυσική Διαδικασία Παραγωγής

Το MITIRA Lesvos OEVOO παρασκευάζεται από ελιές που συλλέγονται με το χέρι την κατάλληλη στιγμή ωρίμανσης. Οι παραδοσιακές μέθοδοι ψυχρής έκθλιψης διατηρούν όλο το φάσμα των φυσικών ιδιοτήτων, όπως το έντονο, φρουτώδες άρωμα, τη διακριτική πικράδα και τη λεπτή πικάντικη γεύση. Ως αποτέλεσμα, το προϊόν είναι πλούσιο σε πολύτιμες πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά και υγιή ακόρεστα λιπαρά οξέα, καθιστώντας το όχι μόνο μια νόστιμη γαστρονομική προσθήκη αλλά και ευεργετική για την υγεία σας.

Η πιστοποίηση Π.Γ.Ε. Λέσβου επιβεβαιώνει ότι το προϊόν προέρχεται από το νησί της Λέσβου και έχει παραχθεί σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους που χαρακτηρίζουν αυτήν την περιοχή. Αυτή η πιστοποίηση εγγυάται υψηλή ποιότητα, αυθεντική γεύση και έναν μοναδικό χαρακτήρα των προϊόντων, που απορρέει από τη σύνδεσή τους με την τοπική γαστρονομική κληρονομιά. Χάρη στην πιστοποίηση Π.Γ.Ε., οι καταναλωτές μπορούν να είναι σίγουροι ότι επιλέγουν προϊόντα που όχι μόνο διατηρούν την παράδοση αλλά και πληρούν αυστηρά πρότυπα ποιότητας. Η υποστήριξη των τοπικών παραγωγών και η προώθηση των τοπικών μεθόδων παραγωγής αποτελούν πρόσθετα πλεονεκτήματα αυτής της πιστοποίησης, που τονίζουν την αυθεντικότητα και την αξία των προϊόντων από τη Λέσβο.

Μοναδικό Γευστικό Προφίλ

*Οργανοληπτικές Παράμετροι:

• Διάμεσος Ελαττωμάτων (Md): 0,0 – Η απουσία οποιουδήποτε ελαττώματος υποδηλώνει την υψηλότερη ποιότητα του προϊόντος.

• Διάμεσος Φρουτώδους Γεύσης (Mf): 5,0 – Η έντονη φρουτώδης γεύση τονίζει τη φρεσκάδα και τον πλούτο της φυσικής γεύσης της ελιάς.

• Μέση Πικρή Πυκνότητα (Mb): 3,3 – Μια ισορροπημένη πικράδα προσθέτει βάθος και χαρακτήρα στο ελαιόλαδο.

Πικάντικη Γεύση (Mp): 4.5 – Η μέτρια διακριτική πικάντικη γεύση δίνει στο ελαιόλαδο ένα δυναμικό, μοναδικό γευστικό προφίλ.

*Οι τιμές των παραμέτρων προέρχονται από την Οργανοληπτική Εξέταση L0925 (06.02.2025).

*Χαμηλή οξύτητα και εξαιρετικές παράμετροι ποιότητας:

• Οξύτητα: 0,32% (μέγιστο 0,8%) – Η χαμηλή οξύτητα αποτελεί απόδειξη της φρεσκάδας του ελαιολάδου και της εξαιρετικής ποιότητας της πρώτης ύλης.

• Απορρόφηση UV (K232nm, 1 cm): 1,82 (μέγιστο 2,50) – Ένας δείκτης που επιβεβαιώνει την ορθή διαδικασία ψυχρής έκθλιψης, διασφαλίζοντας τη διατήρηση των φυσικών ιδιοτήτων.

• Παράμετρος DK (K1%, 1 cm): 0,005 (μέγιστο 0,01) – Η πολύ χαμηλή αξία της παραμέτρου υποδηλώνει την καθαρότητα του ελαιολάδου.

• K270nm (K1%, 1 cm): 0,13 (μέγιστο 0,22) – Ένας χαμηλός βαθμός οξείδωσης συμβάλλει στη μακροζωία και τη συνέπεια της γεύσης του.

• Αριθμός υπεροξειδίων: 4,7 meq O₂/kg (μέγιστο 20) – Ένας χαμηλός αριθμός υπεροξειδίων επιβεβαιώνει ότι το ελαιόλαδο είναι απαλλαγμένο από διεργασίες οξείδωσης, διασφαλίζοντας τη φρεσκάδα του.

*Οι τιμές των παραμέτρων προέρχονται από το Chemical Analysis Ε7722 (07.02.2025).

Ευελιξία στην Κουζίνα

Χάρη στο ισορροπημένο και πλούσιο γευστικό του προφίλ, το MITIRA Lesvos OEVOO ταιριάζει τέλεια με μια ποικιλία πιάτων. Λειτουργεί εξαιρετικά ως dressing για σαλάτες, ως μαρινάδα για κρέατα και ψάρια, καθώς και ως τελική πινελιά για ζεστά μεσογειακά πιάτα. Κάθε σταγόνα αυτού του ελαιολάδου σας μεταφέρει στις ηλιόλουστες ακτές της Λέσβου, εμπλουτίζοντας τα πιάτα σας με αυθεντική γεύση και άρωμα.

Γιατί να επιλέξετε το MITIRA Lesvos OEVOO;

• 100% Βιολογικό Προϊόν: Καλλιεργείται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, χωρίς τεχνητά λιπάσματα ή χημικά.

• Παραδοσιακές Μέθοδοι Παραγωγής: Οι ελιές που συλλέγονται με παραδοσιακές μεθόδους και η ψυχρή έκθλιψη διασφαλίζουν τη διατήρηση της πλήρους γεύσης και της θρεπτικής αξίας του ελαιολάδου.

• Μοναδικό Γευστικό Προφίλ: Έντονη φρουτώδη γεύση, τέλεια ισορροπημένη πικράδα και πικάντικη γεύση, επιβεβαιωμένα από λεπτομερή οργανοληπτική αξιολόγηση.

• Χαμηλή Οξύτητα και Εξαιρετικές Παράμετροι Ποιότητας: Παράμετροι όπως οξύτητα 0,32%, απορρόφηση UV 1,82, χαμηλό επίπεδο υποβάθμισης (DK 0,005), K270nm 0,13 και αριθμός υπεροξειδίων 4,7 meq O₂/kg εγγυώνται την υψηλότερη ποιότητα του ελαιολάδου.

• Υγεία και Φυσικότητα: Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και υγιή λιπαρά, αυτό το ελαιόλαδο ευθυγραμμίζεται με έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

• Υποστήριξη της Παράδοσης και της Βιώσιμης Ανάπτυξης: Επιλέγοντας αυτό το προϊόν, υποστηρίζετε τις οικολογικές μεθόδους καλλιέργειας και τη διατήρηση της γαστρονομικής κληρονομιάς της Ελλάδας.

Το MITIRA Lesvos – Βιολογικό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο δεν αποτελεί απλώς μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα σας – είναι μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση, την υγεία και την ασυμβίβαστη ποιότητα. Ανακαλύψτε τη γεύση του γνήσιου ελληνικού ελαιολάδου που θα σας ταξιδέψει στις γραφικές ακτές της Λέσβου, εμπλουτίζοντας τις γαστρονομικές σας δημιουργίες με το μοναδικό του άρωμα και γεύση.