Κάθε χρόνο η συγκομιδή της ελιάς είναι μια συναρπαστική στιγμή και το αποκορύφωμα των προσπαθειών του προηγούμενου έτους για την παραγωγή του καλύτερου έξτρα παρθένου ελαιόλαδού που έχει να προσφέρει η περιοχή μας. Κατά τη διαδικασία ανάλυσης του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, αναλύσαμε επίσης τα φύλλα από τα ελαιόδεντρα και καταλήξαμε στην ανακάλυψη ότι οι ελιές που χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή του Ariston έξτρα παρθένου ελαιόλαδου ήταν μια διασταύρωση μεταξύ ελιών Κορωνέικης και Μυρτοελιάς υποδεικνύοντας την ταυτοποίηση μεταξύ του παραγόμενου έξτρα παρθένου ελαιόλαδου και των αγρών προέλευσης.
Γιατί αυτό το ελαιόλαδο είναι μοναδικό;
Ο συνδυασμός της ελιάς Κορωνέικης και της Μυρτοελιάς Πρώτα αποκαλύπτουμε το κυρίαρχο άρωμα του φρεσκοκομμένου χόρτου, της αγκινάρας και των χόρτων που αποδίδονται στην Κορωνέικη ελιά και ακολουθούν τα βότανα και τα μπαχαρικά.
Πλατινένιο Βραβειο 2023 Dubai International Taste Awards
Περιορισμένη παραγωγή
Αυτό το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες ανάλογα με τη συγκομιδή κάθε χρόνο από αυτή τη μοναδική ελιά.