Sesamis Παστέλι με Μέλι

Η εταιρεία SESAMIS NATURAL BARS εξέλιξε περαιτέρω αυτήν την αρχαία ελληνική συνταγή σύμφωνα με τις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες και εφαρμόζοντας μια σειρά από καινοτόμες διαδικασίες.

Συγκεκριμένα, οι αναποφλοίωτοι σπόροι σουσαμιού μουλιάζονται αρχικά σε φιλτραρισμένο νερό για να αδρανοποιηθεί το φυτικό οξύ που βρίσκεται στην εξωτερικό περίβλημα του σπόρου. Με την αφαίρεση του, μπορεί ο ανθρώπινος οργανισμός να αφομοιώσει καλύτερα όλα τα πολύτιμα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει. Επιπλέον, ένα σημαντικό μέρος του σουσαμιού αλέθεται για την καλύτερη αφομοίωση τους, καθώς οι αναποφλοίωτοι σπόροι δεν διασπώνται εύκολα κατά την διάρκεια της πέψης.