ΜΟΣΧΟΒΟΛΙΑ ΓΙΑ ΧΟΙΡΙΝΟ

Χωρίς Γλουτένη - Χωρίς ενισχυτικά γεύσης

Εξαιρετικό για:

ψητό στα κάρβουνα, στην κατσαρόλα

στο τηγάνι ή στο φούρνο

κοντοσούβλι, σουβλάκια

πανσέτες, μπριζόλες

ρολό χοιρινό, σνίτσελ, τηγανιά

Συνταγή:

Για 1 κιλό χοιρινό, κάνω μιξ καλό σε ένα μπολ με:

30γρ ελαιόλαδο

30γρ λεμόνι ή ξύδι

30γρ μουστάρδα

50γρ τριμμένο κρεμμύδι

30 έως 40γρ μοσχοβολιά

Αλείφω το κρέας και το αφήνω να μαριναριστεί 2 – 3 ώρες ώστε να ποτιστεί με τη μοσχοβολιά και να νοστιμίσει περισσότερο, ψήνω σωστά!