Σύκα επιλεγμένα μεγάλου μεγέθους, σαρκώδη, Α’ ποιότητος, συλλέγονται, λιάζονται, ξεραίνονται, ζεματίζονται, αρωματίζονται, όπως στα παλιά καλά χρόνια. Συσκευάζονται σε κενό αέρος για να διατηρούν την φρεσκάδα και τα αρώματα τους.

Συσκευάζονται σε κενό αέρος για να διατηρήσουν την φρεσκάδα και τα αρώματα τους.

Όλη η διαδικασία γίνεται όπως τη μάθαμε από τους γονείς μας, βελτιωμένη και σύμφωνα με τους σημερινούς κανόνες υγιεινής των τροφίμων.