Η οικοτεχνία μας, στο ορεινό χωριό της Φίλιας Λέσβου, καλλιεργεί με αγροοικολογικές μεθόδους βιολογικά , ντόπιο τριαντάφυλλο, συκιές και αμπέλια (ποικιλία ΠΓΕ Φωκιανό) και βασισμένοι σε παραδοσιακές μεθόδους και συνταγές, παράγουμε ιδιαίτερα και πλέον, βραβευμένα προϊόντα. Συγκεκριμένα , έως τώρα, στην αγορά κυκλοφορούν το ροδόσταγμα (πρόκειται μόνο για τον "χυμό" του ροδοπέταλου, έναν μοναδικό , ιδιαίτερο και παλιό τρόπο ήπιας σύνθλιψης), το ροδόνερο διπλής απόσταξης με όλο το αιθέριο έλαιο, το ξύδι με τριαντάφυλλο, το πετιμέζι σταφυλιού αλλά και το πετιμέζι σύκου με εκχύλισμα αρμπαρόριζας.