Για άλλους, το ελαιόλαδο είναι «υγρός χρυσός». Για εμάς, είναι κάτι ακόμα πιο πολύτιμο - είναι η ζωή μας. Η ιστορία των Ελαιώνων Ασωπού ξεκίνησε όταν τέσσερις νέοι, προερχόμενοι από μια οικογένεια με γνώση πολλών γενεών στην παραγωγή λαδιού, αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους για να συνδυάσουν την παράδοση με τη σύγχρονη μεθοδολογία.

Το εξαιρετικό παρθένο λάδι, ψυχρής έκθλιψης και χαμηλής οξύτητας, απαιτεί ή, μάλλον, απαιτεί συνεχή φροντίδα και λεπτό χειρισμό καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, από την περιποίηση των ελαιόδεντρων μέχρι τη διαδικασία της εμφιάλωσης. Η οικογένειά μας γνωρίζει πολύ καλά όλες τις περιπλοκές της παραγωγής λαδιού και έχει παράγει σε πολλές γενιές χιλιάδες λίτρα εξευγενισμένου εξαιρετικά παρθένου λαδιού.

Μια κληρονομιά από πράσινο και ασημί, τα χρώματα των ελαιόδεντρων, διατρέχει τις φλέβες μας.

Το να παραμείνουμε πιστοί στην κληρονομιά της οικογένειάς μας είναι ένα καθήκον που έχουμε υποσχεθεί να συνεχίσουμε με σεβασμό και τιμή. Οι οικογενειακές μας αξίες και η αγάπη μας για την ελιά ενσταλάσσονται σε όλα τα προϊόντα μας από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Συλλέγουμε, επεξεργαζόμαστε και εμφιαλώνουμε τον φυσικό χυμό του καρπού της ελιάς υπό αυστηρές συνθήκες και διαδικασίες που διασφαλίζουν την εξαιρετική ποιότητα και την ανώτερη γεύση του έξτρα παρθένου ελαιολάδου «Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης».

Για την επίτευξη της επιθυμητής ποιότητας εφαρμόζουμε το ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης παραγωγής AGRO 2.1 & 2.2, ενώ η εμφιάλωση γίνεται σύμφωνα με τα διεθνή αναγνωρισμένα πρότυπα ISO 22000 & IFS FOOD. Πάνω απ' όλα, όμως, υποσχόμαστε να μεταδώσουμε την αγάπη και τις γνώσεις μας για την παραγωγή πετρελαίου στις επόμενες γενιές, συνεχίζοντας και ενισχύοντας την πολύτιμη κληρονομιά της οικογένειάς μας.