Στο Πλωμάρι της Λέσβου, η οικογένεια της Δήμητρας Πατερέλη Ξυπτερά παράγει το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο “Polykarpos Dimitra” με φροντίδα και μεράκι, με βαθιές ρίζες στην παράδοση αλλά και σύγχρονες μεθόδους παραγωγής και διασφάλισης της εξαιρετικής του ποιότητας καθόλη την διαδικασία.

Το όνομα του λαδιού, προέρχεται από την Θεά Δήμητρα, η οποία κατά την αρχαιοελληνική μυθολογία ήταν η προστάτιδα της καλλιέργειας, της γεωργίας και της συγκομιδής των καρπών της μητέρας Γης (Δη+μήτηρ στη δωρική διάλεκτο). Το επίθετο «Πολύκαρπος» που της είχε δοθεί παραπέμπει έμμεσα στις εύφορες πλαγιές του Πλωμαρίου, από όπου γίνεται σχολαστικά κάθε χρόνο η συγκομιδή της ελιάς.