Ο  Αγροτικός Συνεταιρισμός Κελυφωτό Φιστίκι Μώλου-Θερμοπύλες, έχει δημιουργηθεί από τις 27 Ιούλη 2011.
 
Αποτελείται από 70 παραγωγούς, τα κτήματα των οποίων βρίσκονται γύρω και μέσα στην ευρύτερη κτηματική περιοχή του Δημοτικού Διαμερίσματος Μώλου και την ιστορική περιοχή των Θερμοπυλών, σε μια έκταση περίπου 1.800 στρεμμάτων, η οποία εκτείνεται από την παραλιακή ζώνη μέχρι  τα νότια ορεινά σε υψόμετρο δηλαδή 400-500 μέτρων.
Στην έκταση αυτή βρίσκονται φυτεμένα γύρω στα 35.000 φιστικόδενδρα των μελών μας, που παράγουν περίπου 150 τόνους (μέσος όρος διετίας) κελυφωτού φιστικιού.

Στόχος του Συνεταιρισμού είναι να προσφέρει απευθείας στον καταναλωτή την ποικιλία των προιόντων του τυποποίημένα-συσκευασμένα αλατισμένου & ψημένου φιστικιού, διαθέτοντάς το σε καταστήματα τροφίμων, πληρώντας όλους τους κανόνες υγιεινής και ιχνηλασιμότητας (HACCP, ISO), εντός και εκτός Ελλάδας, για να ωφεληθεί αφενός ο παραγωγός απολαμβάνοντας καλύτερη τιμή στο επώνυμο προϊόν του, και αφετέρου ο καταναλωτής βρίσκοντας χαμηλότερη τιμή σε ένα ταυτοποιημένο και ελεγμένο προϊόν με μεγάλη διαιτητική αξία.